Es temporada de fútbol y para avivar a los ánimos de esta familia de aficionados he hecho unas sabrosas golosinas y estas deliciosas albóndigas con salsa. Aquí te cuento cómo hacerlas sin tenerte que pasar horas en la cocina.
Crecí en una familia de grandes cocineros a los que no les importaba pasar largas horas frente el fogón. Parece que he heredado el apetito por la buena comida, pero no el deseo de un tiempo prolongado para prepararla. La mayoría de los días me gusta lo rápido y lo fácil, especialmente los días que hay algún juego de fútbol.
Me encanta probar nuevos sabores, pero admito que me gusta mucho la comida reconfortante. Va a saber bien y va a ser satisfactorio. Los favoritos de mis familiares son platos con carne al igual que los amigos nuestros que vienen a disfrutar el partido junto con nosotros.
Estas albóndigas con salsa lo tienen. Son sabrosas y fáciles de hacer, así que a cocinar que quiero ver el partido desde el inicio.
Una lata de carne prensada es la base para estos deliciosos sándwiches individuales que voy a preparar con las albóndigas. Yo utilicé una lata de Spam, que la verdad es la que más me gusta para esta receta y para muchas otras.
La popularidad de estas albóndigas con salsa ya traspasa la frontera de nuestra casa pues nuestros amigos, los entusiastas fans que nos acompañan hoy, ya las hacen en sus casas. Nos gusta la carne de alta calidad, con sabor a cerdo y aprecio especialmente las latas de Spam, que nunca faltan en mi despensa. Son mis mejores colegas cuando quiero hacer una comida sin esfuerzo.
Las albóndigas con salsa tienen un toque tentador pero son cómodamente familiares (¿a quién no le gustan las albóndigas?). También son fáciles de hacer y son algo suculento para añadir a las festividades del día del partido. ¡No durarán mucho tiempo!
Albóndigas con salsa
Clasificación: Plato principal
Cocina: americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 6
Calorías: 305 cal
¿A quién no le gustan las albóndigas con salsa? Son fáciles de hacer y son algo suculento para añadir a unos deliciosos sándwiches individuales. ¡No durarán mucho tiempo en el plato!
Ingredientes
Albóndigas
- 1 lata de carne prensada
- 6 lonchas de bacon
- 1/2 libra carne de cerdo molida
- 1 taza pan molido
- 2 huevos
- 2 cucharadas azúcar moreno
- 2 cucharadita mostaza molida
- 1 cucharadita sal
Salsa
- 2 tazas salsa de tomate
- 1 1/2 tazas azúcar moreno
- 1 cucharadita mostaza molida
Pan
- Panecillos individuales
Cómo preparar albóndigas con salsa
Cómo preparar albóndigas con salsa- Precaliente el horno a 200º C.
- Ponga la carne prensada, el bacon y la carne de cerdo en el procesador de alimentos y pulse brevemente para cortarlo todo muy bien pero sin hacer un puré.
- Coloque la mezcla en un tazón grande con el resto de los ingredientes de las albóndigas.
- Mezcle bien para combinar.
- Usando las manos, forme bolas con la mezcla de 1 a 2 pulgadas de diámetro.
- Coloque las albóndigas en una fuente apta para horno.
- Combine los ingredientes de la salsa en una sartén pequeña.
- Deje hervir.
- Reduzca el fuego a bajo durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia.
- Vierta sobre las albóndigas.
- Hornee durante 15 minutos.
- Voltee las albóndigas y vuélvalas a colocar en horno.
- Continúe horneando otros 15 minutos o hasta que la temperatura interna de las albóndigas sea de 180º C.
- Unte ocasionalmente con la salsa.
- Servir en panecillos individuales, añadiendo lechuga y tomate si lo desea.
