الفئة: الحلويات

تمت كتابة العديد من الكتب حول الحلويات ، وهذا أمر مفهوم. تختلف الأنواع الفرعية لهذا الطبق اللذيذ في الخدمة والملمس والنكهة ، لكن جميع الحلويات تشترك في صفة مشتركة: الحلاوة. وهذه الأطعمة الشهية ، والحمد لله ، لا بد أن تشبع حتى الأسنان الحلوة.

غالبًا ما تحتوي الكاسترد والحلويات الكريمية على قاعدة ألبان كثيفة. يحدد المثخن المستخدم ما إذا كان كاسترد أو بودنغ. يتم طهي الكسترد بشكل عام وتثخينه بالبيض. كريم بروليه و فلان عبارة عن كاسترد مخبوز. يتم تغليظ البودينغ بالنشويات. نوعان شائعان من البودينغ هما الأرز والتابيوكا. تشمل الاختلافات في البودينغ الحلويات النباتية والحلويات سريعة التحضير.

لا تتناسب بعض الحلويات مع فئة واحدة. تشيز كيك هو أحد الأمثلة. على الرغم من أنها تسمى كعكة ، إلا أنها تشبه الكعكة ، لكن الحشوة عبارة عن كاسترد. لا تتناسب حلويات الفاكهة المحضرة ببساطة مع الفئات الأخرى أيضًا. الموز والكرز المشتعلة عبارة عن حلوى بطعم الفواكه مع صلصة شراب الكحول. يتم تسخين هذه الصلصة على الطاولة قبل تناولها كعرض تقديمي لافت للنظر لإنهاء الوجبة.

الحلويات الموصى بها لهذا الأسبوع

فطائر الموز

وصفة فطائر الموز سهلة التحضير ولذيذة. إنها مثالية لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة. لكي تكون فطائر الموز مذهلة ، ...

سكر الكمثرى سيكل

هذه الكمثرى السكرية السكرية الصغيرة للغاية سهلة التحضير. يمكنك مفاجأة الجميع بهذه الحلوى اللذيذة. كمثرى سيكل سكرية و التي تعرف أيضا بالإجاص ...

بات à Choux

مع هذه الوصفة الخاصة بـ pâte à choux ، يمكنك صنع حلويات لذيذة مثل البروفيترول والإكلير أو المقبلات مثل الجبن gougères. معجنات الشو أو معجنات الشو (pâte à ...