زلابية دجاج

في مقال اليوم أشارك وصفة لبعض لذيذ وسهل فطائر الدجاج. بالإضافة إلى صدور الدجاج ، استخدمت علبة صغيرة من الذرة الحلوة وبعض مكعبات الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر.

هناك عدد من الأسباب التي دفعتني إلى استخدام المكونات المعلبة والمجمدة ، والسبب الرئيسي هو أنها تساعد في جعل الوجبات أسهل بكثير وبالتالي أسرع. كما أنني لا أتحلى بالصبر لصنع فطائر البف بنفسي ، لذلك أثق في نجاح الوصفة التي أشتريها من السوبر ماركت.

لصنع هذه الزلابية كنت أستخدمها قليلاً الدجاج شواء تناولت في الثلاجة من عشاء سابق. عادةً ما أشتري الفلفل 2 أخضر ، 2 أحمر و 1 أصفر ، أغسلهم ، أقطعهم إلى مكعبات صغيرة وأجمدهم ، لذلك أقضي يومًا واحدًا في العمل وبعد ذلك فقط أخذ الكمية التي أحتاجها وأتركهم يذوبون درجة حرارة الغرفة.

زلابية دجاج

لقد صنعت الزلابية مربعة ولكن إذا كنت ترغب في جعلها مثلثة الشكل ، فسيتعين عليك فقط قطع عدد قليل من المربعات الكبيرة ، وملئها وطيها إلى النصف.

يشار إلى كميات كل مكون في هذه الوصفة كدليل تقريبي فقط ، حيث يمكنك تكييفها حسب ذوقك أو احتياجاتك. كان لدي أيضًا القليل من الحشو المتبقي ثم قمت بخلطه مع القليل من المايونيز وبالإضافة إلى الزلابية ، كان لدينا سلطة باردة لذيذة

زلابية دجاج

هذه لذيذة وسهلة فطائر الدجاج تحتوي على صدر دجاج مطبوخ ومقطع ، وذرة حلوة ، ومكعبات الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر.

المكونات

  • 100 جرام دجاج مطبوخ
  • علبة 1 جرام ذرة حلوة (يمكن استخدامها من المجمدة)
  • 45 جم فلفل مشكل (أخضر ، أحمر ، أصفر)
  • 100 غرام من جبنة الشيدر
  • 500 جرام من عجين الفطير على شكل صفائح
  • بيض 1
  • القليل من الزبدة لدهن الصينية
  • قليل من دقيق القمح يرش على سطح العمل.

زلابية دجاج

إعداد

  1. ضعي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  2. زبدة صينية الخبز. إذا أردت ، يمكنك استخدام الورق الذي تحضره حاويات عجين الفطير.
  3. افرمي الدجاج إلى قطع صغيرة بأصابعك وضعيه في وعاء.
  4. أضف الذرة الحلوة والفلفل الحلو وجبن الشيدر.
  5. يقلب حتى يمتزج تمامًا.
  6. رش السطح حيث ستعمل عجين الفطير بالدقيق.
  7. انشر عجينة الفطائر على سطح عملك.
  8. بسكين تقطع كل ورقة إلى 6 مربعات.
  9. قسّمي حشوة الدجاج بالتساوي في منتصف 6 مربعات.
  10. ضع المربعات الستة الأخرى على الحشوة لتشكيل الزلابية.
  11. ختم الحواف بالضغط برفق باستخدام شوكة.
  12. اخفق البيض.
  13. ضع الزلابية على صينية الخبز المدهونة بالزبدة.
  14. ادهن سطح كل من الزلابية بالبيض.
  15. استخدم شوكة لعمل بعض الثقوب في الجزء العلوي من كل واحدة.
  16. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  17. بمجرد أن تصبح ذهبية اللون ، أخرجها من الفرن.
  18. إذا كنت ستقدمها ساخنة ، اتركها تبرد لبضع دقائق قبل وضعها على الطاولة.

اترك تعليق