فوسيلي بالدجاج وصوص الباربيكيو

أشارككم اليوم وصفة ستجعل طبق الباستا الخاص بكم أكثر تشويقاً عندما يكون مصحوباً بدجاجة طرية: إنها كذلك فوسيلي بالدجاج وصوص الباربيكيو.

هذه الوصفة للفوسيلي مع الدجاج وصلصة الشواء كانت في الواقع الحل الذي وجدته عندما حان وقت عشاء طارئ. كلما واجهت حالة طارئة على العشاء ، أذهب مباشرة لتناول المعكرونة. إنه سريع جدًا وسهل جدًا ويمكن استكماله بأي شيء تقريبًا. ميزة أخرى أيضًا هي أنه يمكنك اختيار نوع المعكرونة الذي تفضله أكثر أو النوع الذي لديك في المنزل.

لحسن الحظ ، كان لدي القليل من الوقت لأختار واخترت فوسيلي ، صدر دجاج مشوي ولحم مقدد. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لإعداد صلصة الشواء وأنا أعلم من التجربة أن هذا المزيج من الدجاج ولحم الخنزير المقدد وصلصة الشواء تعمل بشكل جيد ، لذلك سرعان ما بدأت العمل.

صلصة الباربيكيو ليست من النوع البني السميك الذي تستخدمه لغمس البطاطس المقلية. إنها صلصة الطماطم مع القليل من نكهة الشواء المخصبة بلحم الخنزير المقدد.

فوسيلي بالدجاج وصوص الباربيكيو

يمكن زيادة هذه الوصفة بسهولة إذا كنت تطبخ لعدد أكبر من الناس ، ما عليك سوى مضاعفة المكونات. لاحظ أن تقليل الصلصة إلى القوام الصحيح قد يستغرق وقتًا أطول قليلاً. هذه الصلصة مناسبة أيضًا للتجميد ، ما عليك سوى تذويبها تمامًا في الثلاجة قبل إعادة تسخينها.

وصفات أخرى من المعكرونة سهلة للغاية >>5 وصفات زودل تحت 400 سعرة حرارية

إذا كنت تحضر الصلصة لاستخدامها لاحقًا ، فأقترح تقليل طهيها لبضع دقائق. بهذه الطريقة ، يمكن أن تستمر الصلصة في التقليل عند إعادة تسخينها لاحقًا. إذا لم تفعل ، أضف القليل من الماء إلى الصلصة قبل إعادة تسخينها لمنع الاحتراق.

فوسيلي بالدجاج وصوص الباربكيو

المكونات

  • 300 غرام فوسيلي
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 2 علبة 400 جرام طماطم مهروسة
  • 2 فصوص من الثوم
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر البني
  • 1 صدر دجاج كبير (200 جم تقريبًا)
  • شريحتان من لحم الخنزير المقدد
  • ش.
  • بيمينتا

فوسيلي بالدجاج وصوص الباربيكيو

إعداد

  1. يُغلى قدر من الماء المملح حتى تغلي المعكرونة.
  2. نقطع البصل ناعما.
  3. يُقشر الثوم ويُهرس.
  4. في مقلاة ، سخني نصف زيت الزيتون (نصف ملعقة كبيرة) وأضيفي البصل المفروم.
  5. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر لتجنب الاحتراق.
  6. بعد 5 دقائق ، أضيفي الثوم ومكعبات الطماطم وصلصة ورشيسترشاير وخل النبيذ الأبيض والسكر البني.
  7. يُترك على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة حتى يقل السائل ، مع التحريك من حين لآخر لتجنب الاحتراق.
  8. يتبل بالملح والفلفل.
  9. في غضون ذلك ، تُطهى المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
  10. أثناء طهي الصلصة والمعكرونة ، قطعي صدور الدجاج ولحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة.
  11. سخني زيت الزيتون المتبقي (نصف ملعقة كبيرة) في مقلاة وأضيفي الدجاج.
  12. بني لمدة دقيقة أو نحو ذلك ثم أضف لحم الخنزير المقدد.
  13. يُطهى الدجاج ولحم الخنزير المقدد لمدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج تمامًا.
  14. بمجرد الانتهاء من طهي المعكرونة والصلصة واللحوم ، صفي الباستا.
  15. أضف الصلصة واللحم.
  16. امزج حتى يتم توزيع كل شيء بالتساوي.
  17. التي تخدمها.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ل فوسيلي بالدجاج وصوص الباربيكيو، لا تتوقف عن مشاركته على الشبكات الاجتماعية مع أصدقائك ومتابعيك.

 

اترك تعليق