مكرونة بالفطر

في هذه المقالة أشارك وصفة لذيذة ل باستا مع فطر الثوم وجبنة مانشيغو، سريع جدًا وسهل التحضير ، في أقل من نصف ساعة سيكون لديك طبقًا مثاليًا لتناول العشاء.

يجب أن أقول إن هذه الوصفة ليست مصدر إلهامي بالكامل ، إنها مزيج من العديد من وصفات المعكرونة والريزوتو التي يمكن العثور عليها على الإنترنت وأنني كنت أتأقلم مع طريقة طهي وأذكي.

هناك بعض الأشياء التي أحبها في هذه الوصفة. في المقام الأول ، استخدام عدة أنواع من الفطر ، لذلك فأنت تعلم بالفعل أنه يمكنك استخدام أي ما تجمعه في الميدان أو تلك التي لديها سعر أفضل في السوبر ماركت ، وعلى أي حال ستحقق نتيجة رائعة دون أي مشكلة.

مكرونة بالفطر

وصفات أخرى من المعكرونة سهلة للغاية >> باستا دجاج كاجون

شيء آخر أحبه هو أن المعكرونة مع فطر الثوم وجبن المانشيجو سريعة جدًا في التحضير ، وهي حل رائع لعشاء سريع ، عندما تعود إلى المنزل من العمل متأخرًا قليلًا وتضطر إلى التسرع إلى المطبخ. لقد استخدمت السباغيتي ولكن يمكنك صنعها باستخدام المعكرونة أو الأكواع أو المعكرونة أو أي نوع من المعكرونة سواء كانت طازجة أو جافة.

باستا مع فطر الثوم وجبنة مانشيغو

هذه الوصفة اللذيذة ل باستا مع فطر الثوم وجبنة مانشيغوإنه سريع جدًا وسهل التحضير ، في أقل من نصف ساعة سيكون لديك طبق مثالي لتناول العشاء.

المكونات

  • 400 غرام من السباغيتي (يمكن أن تكون طازجة أو جافة)
  • 50 جم من الزبدة + القليل من الزبدة لتضيفها في النهاية
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون + واحدة تضاف في النهاية
  • 4 فصوص من الثوم
  • 400 جرام فطر
  • 120 مل من مرق الخضار
  • 100 جرام جبن مانشيجو مبشور
  • بعض أوراق البقدونس
  • ش.

مكرونة بالفطر

إعداد

  1. احضر قدرًا من الماء ليغلي.
  2. الموسم مع الملح.
  3. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي السباغيتي واطهيه وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة.
  4. قشر وقطّع فصوص الثوم إلى شرائح.
  5. قطع الفطر والبقدونس.
  6. سخني زيت الزيتون مع الزبدة في قدر على نار خفيفة.
  7. نضيف الثوم المقطع ونتركه يكتسب اللون البني.
  8. ارفعوا النار وأضيفوا الفطر.
  9. يقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  10. أضف مرق الخضار الساخن.
  11. اتركه يغلي لمدة 4 أو 5 دقائق ، على نار متوسطة ، حتى ينضج الفطر ويقل السائل قليلاً.
  12. يرفع عن النار ويضاف البقدونس المفروم.
  13. صفي المعكرونة وأضيفيها إلى الصلصة.
  14. أضف القليل من الزبدة وملعقة زيت الزيتون.
  15. قلبي حتى تمتزج السباغيتي جيدًا مع الفطر.
  16. أنهي برش جبنة المانشيجو المبشورة.
  17. قدميها على الفور.

اترك تعليق