تريكي صلصة

في هذه المقالة أريد أن أشارككم كيفية التحضير تريكي صلصةأحدد "النمط" لأنه نسخة غير تقليدية مصنوعة من مكونات بديلة وستكون جاهزة في غضون بضع دقائق. تستخدم هذه الصلصة بشكل أساسي في تتبيل اللحوم والأسماك ، ولإعداد المشاوي ، كما أنها صلصة مثالية لفرشاة الخضار قبل تحميصها.

لتتبيل السلطة بلمسة آسيوية يمكنك استخدامها عن طريق خلط صلصة الترياكي مع عصير اليوسفي وزيت السمسم.

نظرًا لأن الوصفة الأصلية تستخدم مكونات لا يمكن العثور عليها بسهولة في السوق ، فقد قررت أن أجربها مع تلك الموجودة في المنزل وكانت النتيجة جيدة جدًا ، وهو السبب الرئيسي لمشاركتها معك.

وصفات أخرى للصلصة سهلة التحضير >> صلصة التارتار

في الوصفة الأصلية المكونات المستخدمة هي صلصة الصويا والمرين والساكي وزيت السمسم والسكر. يستخدم ميرين في العديد من أطباق فن الطهي الياباني ، فهو منتج طهي مكون من الساكي المقطر والأرز المطبوخ وفطر الكوجي ، وهو حلو بعض الشيء وعلى الرغم من احتوائه على الكحول إلا أن نسبته منخفضة للغاية.

البدائل

  • ميرين لقد استبدلت ذلك بمزيج من النبيذ الأبيض الذي استخدمه للطهي بملعقة صغيرة من السكر. لقد صنعتها أختي مع خيريز وكانت الصلصة لذيذة جدًا أيضًا.
  • مصلحةلأنه نوع من نبيذ الأرز ، قمت باستبداله بالنبيذ الأبيض.
  • زيت السمسم لقد استبدلت بزيت عباد الشمس الممزوج بملعقة صغيرة من بذور السمسم المحمصة.

مع هذه البدائل ، بالطبع ، ستتغير النكهة قليلاً فيما يتعلق بصلصة الترياكي الأصلية ، لكن يمكنني أن أؤكد لك أن النتيجة النهائية متشابهة تمامًا وستحصل على صلصة لذيذة وسريعة وسهلة التحضير.

تريكي صلصة

طريقة عمل صلصة الترياكي

هذا تريكي صلصة إنها نسخة غير تقليدية مصنوعة من مكونات بديلة وستكون جاهزة في غضون بضع دقائق. تستخدم هذه الصلصة بشكل أساسي في تتبيل اللحوم والأسماك ، ولإعداد المشاوي ، كما أنها صلصة مثالية لفرشاة الخضار قبل تحميصها.

المكونات

  • 150 مل صلصة الصويا
  • 200 مل نبيذ أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس بنكهة بذور السمسم المحمصة والمطحونة

تريكي صلصة

إعداد

  1. ضع جميع المكونات في قدر. إذا كنت ستستخدم صلصة الترياكي لتتبيل اللحم أو السمك ، فهي جاهزة. عليك فقط سكبه على المنتج الذي اخترته واتباع التعليمات الموجودة في الوصفة.
  2. ضعيها على نار متوسطة لعدة دقائق مع التحريك المستمر حتى تنخفض قليلاً. ستدرك أنها وصلت إلى نقطتها لأنها ستبدو أكثر قتامة وبقليل من السطوع.
  3. ارفعيها عن النار وستحصلين على صلصة الترياكي جاهزة للاستخدام.

إذا كنت ترغب في إضافة لمسة خاصة إلى صلصة الترياكي ، يمكنك بشر القليل من الزنجبيل وإضافته مع المكونات الأخرى.

اترك تعليق