agneau grillé

La combinaison du agneau grillé avec le taboulé, c'est une explosion de saveurs et de textures qui surprendra agréablement tous ceux qui l'essayeront.

Il est d'usage de cuire ce morceau d'agneau entier sur le gril ou sur le gril et de le couper au moment de le servir.

agneau grillé

La plupart du temps, le succès gastronomique est atteint par le mélange de saveurs obtenu. Il est vrai que c'est peut-être le grand défi pour les cuisiniers, car toutes les combinaisons ne sont pas reçues de la même manière par les convives.

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Il vous est sûrement arrivé de voir une délicieuse recette, de commencer à la préparer et lorsque vous avez terminé, le goût n'est même pas à distance similaire à l'original. Même si vous pensez que c'est le produit de votre manque d'expérience, je vous dirai que ce n'est pas le cas. Les saveurs des aliments et donc le résultat des combinaisons dépendront également dans une large mesure des produits que nous utilisons et de leur qualité.

Alors n'ayez pas peur et mettez-vous au travail avec cette délicieuse recette d'agneau.

Comment faire griller de l'agneau avec du taboulé

Ingrédients

Pour le taboulé

  • 125 g de couscous
  • 125 ml d'eau
  • 1 bouquet de menthe poivrée
  • Bouquet de persil 1
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 1 concombre
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 2 limes
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Sal

Pour l'agneau grillé

  • 400 g de filet d'agneau
  • Sal
  • Poivre

Préparation

Nous commençons à préparer le tabouléagneau grillé

  1. Dans une casserole, mettez l'eau avec un peu de sel et une cuillère à soupe d'huile d'olive et attendez qu'elle commence à bouillir.
  2. Éloignez-le du feu.
  3. Ajouter le couscous, remuer et couvrir la casserole pendant 5 minutes.
  4. Découvrir, ajouter 1 cuillère à café de beurre et remuer avec une fourchette jusqu'à ce que les grains de couscous soient lâches.
  5. Égoutter et réserver jusqu'à refroidissement.
  6. Coupez tous les ingrédients du taboulé très petit.
  7. Pressez les limes.
  8. Préparez la vinaigrette en mélangeant ce jus avec 5 cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel.
  9. Dans un bol, mélanger le couscous avec la menthe, le persil, le concombre, l'oignon et la tomate.
  10. Ajouter la vinaigrette et remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien répartie.
  11. Couvrez le bol d'un film plastique et mettez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Maintenant, préparons l'Agneau

  1. Assurez-vous que la viande est à température ambiante.
  2. Badigeonner la viande d'huile d'olive.
  3. Lorsque le gril est chaud, placez les morceaux d'agneau.
  4. Laissez la viande cuire jusqu'à ce que le jus commence à sortir, puis retournez-la avec une pince. N'utilisez jamais de fourchettes pour le tourner car la viande perdra de sa jutosité.
  5. Salez et poivrez lorsque vous le retirez du gril.

Enfin, servez les filets d'agneau accompagnés du taboulé.

Comme vous l'avez vu, cette recette est moins compliquée que vous ne l'imaginiez. C'est comme préparer deux plats en un. En fin de compte, c'est si simple et rapide que cela deviendra un sujet tendance parmi les invités de votre maison.

Si vous avez aimé cette recette pour agneau grillé avec taboulé, ne t'arrête pas partagez-le sur les réseaux sociaux avec vos amis et connaissances. Sûrement plus d'un voudra le préparer.

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