pâte feuilletée au fromage

La recette que je partage dans cet article de noeuds de pâte feuilletée au fromage et sauce napolitaine, Je l'ai préparé hier pour des amis qui sont venus lui rendre visite et je voulais les surprendre avec quelque chose de différent pour l'entrée et qui servirait à accompagner le vin rouge. En plus d'être délicieux, ils sont très faciles et rapides à préparer.

Nous aimons toujours parler avant les repas et cette fois-ci le centre de la conversation était cette entrée de pâte feuilletée au fromage qu'ils aimaient, surtout pour être inhabituelle puisque jusqu'à présent j'avais toujours fait les noeuds en dessert avec de la pâte feuilletée accompagnée de miel. Il avait fait un bon nombre de rubans de pâte feuilletée avec du fromage et il n'en restait pas un dans l'assiette.

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Dans cette recette, j'ai utilisé une bouteille de sauce napolitaine pour gagner du temps, mais si vous êtes resté d'un repas précédent, c'est une bonne occasion d'en profiter et de présenter un plat différent. Si vous voulez qu'ils soient un peu épicés, vous pouvez ajouter quelques gouttes de Tabasco à la sauce napolitaine.

pâte feuilletée au fromage

Noeuds de pâte feuilletée au fromage et sauce napolitaine

Cette recette noeuds de pâte feuilletée au fromage et sauce napolitaine, il est très facile et rapide à préparer, en plus ils sont délicieux. C'est une entrée inhabituelle pour surprendre vos invités et servira à merveille avec un vin rouge.

Ingrédients

  • 3 paquets de feuilles de pâte feuilletée (généralement chaque paquet est livré avec 2 feuilles)
  • 90 g de fromage cheddar râpé
  • 250 g de sauce napolitaine

pâte feuilletée au fromage

Préparation

  1. Mettez le four à préchauffer à une température de 200ºC.
  2. Tapisser la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'une plaque à pâtisserie en silicone.
  3. Déposer 1 feuille de pâte feuilletée sur un morceau de papier ciré.
  4. Répartir uniformément un tiers de la sauce napolitaine sur la pâte feuilletée.
  5. Saupoudrer uniformément un tiers du fromage cheddar râpé sur la sauce napolitaine.
  6. Couvrir avec la deuxième feuille de pâte feuilletée et presser doucement avec un rouleau à pâtisserie, juste assez pour maintenir le tout ensemble. Ne vous inquiétez pas si une partie de la farce sort.
  7. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement les pâtes en fines lanières d'environ 1 cm de large.
  8. Prenez une bande et en tenant fermement une extrémité, tordez l'autre extrémité jusqu'à ce qu'elle forme une spirale.
  9. Placez-le sur la plaque à pâtisserie. Vous devez laisser un espace d'environ 2 cm entre les bandes, car elles se dilateront pendant la cuisson.
  10. Répétez ces étapes jusqu'à ce que toutes les bandes soient tordues et placées sur le plateau.
  11. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  12. Retirer du four et laisser refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de servir.

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