crevettes fraîches à la roquette

Dans l'article d'aujourd'hui, je veux partager avec vous comment préparer un rapide et merveilleux Entrée de crevettes fraîches à la roquette Il vous servira également parfaitement pour un dîner ou comme délicieux canapé pour une fête. En fait, le seul travail qu'il faut est de faire cuire les crevettes et de retirer la coquille, le reste consiste à «assembler» l'apéritif.

Ceux qui suivent mon blog savent déjà que j'aime apporter un bon repas à table mais qu'il se démarque aussi par sa présentation. Comme je voulais que cette entrée soit quelque chose de minimaliste mais coloré, j'ai décidé de servir une crevette avec un peu de mayonnaise sur le dessus, mais pour la rendre un peu plus élégante, j'ai mis des feuilles de roquette sur le mini toast.

Comme je ne voulais pas que ce soit le traditionnel cocktail de crevettes des années 70 avec sauce rose et laitue iceberg, ce que j'ai fait, c'est varier dans les ingrédients et dans sa préparation, mais croyez-moi sans aucun doute, quand vous avez essayé la première crevette , vous voudrez les manger tout le monde.

crevettes fraîches à la roquette

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Je les ai servis individuellement comme canapé pour une fête, mais si vous voulez l'emporter à table en entrée, vous pouvez les préparer dans un plat et faire servir tout le monde.

Entrée de crevettes fraîches à la roquette

Ce rapide et merveilleux Entrée de crevettes fraîches à la roquetteIl vous servira également parfaitement pour un dîner ou comme délicieux canapé pour une fête.

Ingrédients

  • 12 crevettes
  • 24 feuilles de roquette
  • 12 mini toasts
  • 12 quartiers de lime
  • Mayonnaise
  • Poivre

crevettes fraîches à la roquette

Préparation

  1. Faites bouillir une casserole d'eau.
  2. Quand il commence à bouillir, ajoutez les crevettes.
  3. Laissez-les bouillir pendant 5 minutes.
  4. Égouttez les crevettes cuites et transférez-les immédiatement dans un récipient contenant de l'eau froide, beaucoup de glace et du sel.
  5. Épluchez les crevettes.
  6. Déposer quelques feuilles de roquette sur un mini toast.
  7. Mettez un quartier de citron sur la roquette, puis placez les crevettes pelées sur le citron.
  8. Ajoutez un peu de mayonnaise au centre de la crevette (si vous voulez la rendre plus élégante, vous pouvez mettre la mayonnaise dans une poche à douille avec une buse étoile et faire une petite fleur).
  9. Saupoudrez d'un peu de poivre.
  10. Répétez jusqu'à ce que vous ayez fait les 12 crevettes.

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