Cotolette di pollo impanate

Questa ricetta cotolette di pollo impanate È molto facile e veloce da realizzare. Una volta cotti sono deliziosamente croccanti.

Il pollo è uno dei cibi preferiti della mia famiglia, non importa se è fritto, arrosto, enchilado, in un'insalata rinfrescante o con questa ricetta di cotolette di pollo impanate.

Il pollo è una potente fonte naturale di proteine, che aiuta lo sviluppo muscolare, che è molto importante per mantenere la salute delle ossa negli adulti e negli anziani.

Cotolette di pollo impanate

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Queste cotolette di pollo impanate possono essere preparate in anticipo e congelate. Per congelarli, separarli con carta oleata e metterli in un sacchetto di plastica con chiusura a zip. Quando hai bisogno di una cena veloce non ti resta che tirarli fuori dal congelatore e infornarli.

Cotolette di pollo impanate

Ingredienti

  • 1 kg di cotolette di pollo
  • 4 tazze di panko
  • ¼ di tazza di olio extravergine di oliva
  • Sale grosso qb
  • Pepe nero appena macinato a piacere
  • 4 uova
  • tazza di farina di frumento per tutti gli usi

Cotolette di pollo impanate

Come preparare le cotolette di pollo impanate

  1. Preriscalda il forno a 200 ° C.
  2. Posizionare una griglia su una teglia da forno bordata. Riserva.
  3. Unisci il panko, l'olio d'oliva e 1 cucchiaino di sale su una teglia da forno bordata.
  4. Cuocere per circa 15 minuti, mescolando due volte, fino a quando non saranno ben dorati.
  5. Sfornare e raffreddare completamente.
  6. Schiacciatene alcune manciate per far aderire le briciole.
  7. Sbatti le uova in una ciotola.
  8. Asciugare le cotolette di pollo con carta assorbente.
  9. Condire il pollo con sale e pepe a piacere.
  10. Passate la farina e quando le togliete, agitate delicatamente per eliminare l'eccesso.
  11. Immergere immediatamente il pollo nelle uova sbattute.
  12. Rimuovere dall'uovo e adagiarlo velocemente sopra le briciole di panko, picchiettando per far aderire.
  13. Disporre le costolette in un unico strato sulla teglia preparata.
  14. Cuocere per 15 minuti, girando una volta, fino a doratura.
  15. Sfornate e lasciate riposare per 5 minuti.
  16. Servire le cotolette di pollo impanate con qualsiasi contorno a scelta.

Quanto tempo possono essere congelati?

Puoi congelarli per un massimo di 1 mese.

Posso usare il pangrattato al posto del panko?

Sì, puoi usare il pangrattato anche se sarà meno croccante.

Cotolette di pollo impanate

Cotolette di pollo impanate

Questa ricetta cotolette di pollo impanate È molto facile e veloce da realizzare. Una volta cotti sono deliziosamente croccanti.
Tempo di preparazione 10 verbale
Tempo di cottura 30 verbale
tempo totale 40 verbale
Piatto Piatto principale
cucina Internazionale
Calorie 283 kcal

Ingredienti
  

  • 1 kg cotolette di pollo
  • 4 boccale di panko
  • ¼ tazza di olio extravergine di oliva
  • Sale grosso qb
  • Pepe nero appena macinato a piacere
  • 4 uova
  • tazza farina di frumento per tutti gli usi

Elaborazione passo dopo passo
 

  • Preriscalda il forno a 200 ° C.
  • Posizionare una griglia su una teglia da forno bordata. Riserva.
  • Unisci il panko, l'olio d'oliva e 1 cucchiaino di sale su una teglia da forno bordata.
  • Cuocere per circa 15 minuti, mescolando due volte, fino a quando non saranno ben dorati.
  • Sfornare e raffreddare completamente.
  • Schiacciatene alcune manciate per far aderire le briciole.
  • Sbatti le uova in una ciotola.
  • Asciugare le cotolette di pollo con carta assorbente.
  • Condire il pollo con sale e pepe a piacere.
  • Passate la farina e quando le togliete, agitate delicatamente per eliminare l'eccesso.
  • Immergere immediatamente il pollo nelle uova sbattute.
  • Rimuovere dall'uovo e adagiarlo velocemente sopra le briciole di panko, picchiettando per far aderire.
  • Disporre le costolette in un unico strato sulla teglia preparata.
  • Cuocere per 15 minuti, girando una volta, fino a doratura.
  • Sfornate e lasciate riposare per 5 minuti.
  • Servire le cotolette di pollo impanate con qualsiasi contorno a scelta.
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