agnello alla griglia

La combinazione di agnello alla griglia con il tabulé, è un'esplosione di sapori e consistenze che sorprenderà piacevolmente chiunque lo provi.

È consuetudine cuocere questo pezzo di agnello intero sulla griglia o sulla griglia e tagliarlo quando verrà servito.

agnello alla griglia

Il più delle volte, il successo gastronomico è ottenuto dalla miscela di sapori che si ottiene. È vero che forse questa è la grande sfida per i cuochi, poiché non tutti gli abbinamenti vengono accolti allo stesso modo dai commensali.

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Sicuramente è successo a te, che vedi una ricetta deliziosa, inizi a prepararla e quando finisci, il gusto non è nemmeno lontanamente simile all'originale. Anche se pensi che sia un prodotto della tua mancanza di esperienza, ti dirò che non lo è. I sapori nel cibo e quindi, il risultato degli abbinamenti, dipenderanno in larga misura anche dai prodotti che utilizziamo e dalla loro qualità.

Quindi non temere e mettiti al lavoro con questa squisita ricetta di agnello.

Come grigliare l'agnello con il tabulé

Ingredienti

Per il tabulé

  • 125 g di cuscus
  • 125 ml di acqua
  • 1 mazzetto di menta piperita
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 cucchiaino di burro
  • 1 pepino
  • 1 cipolla
  • 2 tomates
  • 2 lime
  • 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sal

Per l'agnello alla griglia

  • 400 g di filetto di agnello
  • Sal
  • Pepe

Preparazione

Cominciamo a preparare il Tabboulehagnello alla griglia

  1. In una casseruola mettete l'acqua con un po 'di sale e un cucchiaio di olio d'oliva e aspettate che inizi a bollire.
  2. Portalo via dal fuoco.
  3. Aggiungere il cuscus, mescolare e coprire la casseruola per 5 minuti.
  4. Scoprite, aggiungete 1 cucchiaino di burro e mescolate con una forchetta fino a quando i chicchi di couscous non saranno sciolti.
  5. Scolare e conservare finché non si raffredda.
  6. Taglia tutti gli ingredienti del Tabbouleh molto piccoli.
  7. Spremi i lime.
  8. Preparate il condimento mescolando questo succo con 5 cucchiai di olio d'oliva e un pizzico di sale.
  9. In una ciotola mescolate il cuscus con la menta, il prezzemolo, il cetriolo, la cipolla e il pomodoro.
  10. Aggiungere il condimento e mescolare fino a quando non sarà ben distribuito.
  11. Coprite la ciotola con la pellicola e mettetela in frigo fino al momento di servire.

Ora, prepariamo l'Agnello

  1. Assicurati che la carne sia a temperatura ambiente.
  2. Spennellate la carne con olio d'oliva.
  3. Quando la griglia è molto calda, mettete i pezzi di agnello.
  4. Lascia cuocere la carne finché non inizia a fuoriuscire il succo, quindi capovolgila con una pinza. Non usare mai le forchette per girarlo perché la carne perderà la sua succosità.
  5. Salate e pepate quando lo togliete dalla griglia.

Infine, servire i filetti di agnello accompagnati dal tabulé.

Come hai visto, questa ricetta è meno complicata di quanto immaginavi. È come fare due piatti in uno. Alla fine, è così semplice e veloce che diventerà un argomento di tendenza tra gli ospiti a casa tua.

Se ti è piaciuta questa ricetta per agnello alla griglia con tabulé, non fermarti condividilo sui social media con i tuoi amici e conoscenti. Sicuramente più di uno vorrà prepararlo.

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