Cupcakes decorati per Pasqua

Questa ricetta che condivido con voi oggi è carina, semplice e divertente cupcakes decorati per la Pasqua, ideale per rallegrare la tavola in questi giorni così importanti. Per semplificare il tuo compito, ho incluso le ricette di alcuni cupcakes alla vaniglia e crema al burro.

Domenica scorsa abbiamo pranzato in famiglia a casa di mia sorella, pensavo di essermi sbarazzato della cucina ma niente, alla fine e all'ultimo minuto mi hanno chiesto di fare qualcosa per i bambini e ho deciso per i muffin, visto che loro sono così veloci e facili e sembrano sempre andare bene.

Cupcakes decorati per Pasqua

Volevo fare qualcosa di semplice ma con un po 'di gioia e con l'avvicinarsi della Pasqua ho colto l'occasione per creare aspettative e mi sono messo al lavoro per realizzare questi cupcakes pasquali. Infine, piacevano sia ai bambini che agli adulti, quindi ho pensato di condividere qui come realizzarli.

Altre ricette di cupcake facili da preparare >> Cupcakes al caffè e caramello

Dato che non volevo esagerare con gli addobbi pasquali, ne ho decorati la maggior parte con piccoli fiori. Anche se i muffin sono davvero semplici da realizzare, se non hai molto tempo a disposizione puoi usare quelli che vendono già fatti sul mercato.

Cupcakes decorati per Pasqua

Per realizzare questa ricetta ho usato quella di cupcakes alla vaniglia che è molto facile. Per realizzarli avrete bisogno di appositi stampi per muffin, muffin, cupcakes o muffin.

Ingredienti

  • 3 tazze di farina di frumento
  • 1 tazza di zucchero bianco
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 2 uova
  • 200 grammi di burro
  • 3 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1 tazza di latte intero

Preparazione

  1. Inizia preriscaldando il forno a 220 ° C.
  2. Setacciare la farina di frumento insieme al lievito.
  3. In una ciotola mescolate l'essenza di vaniglia, le due uova e il burro. Batti molto bene assicurandoti che gli ingredienti siano completamente incorporati.
  4. Aggiungere il latte e lo zucchero e mescolare.
  5. Comincia ad aggiungere poco a poco la farina e il lievito. Mescolare fino a che liscio.
  6. Riempite gli stampini fino a 2/3 della loro capacità e portateli al forno.
  7. Quando sono state in forno per 20 minuti, controllate inserendo uno stuzzicadenti al centro di un muffin e se esce senza alcun residuo di pasta, sono pronte.
  8. Sfornatele e fatele raffreddare fino a doratura.

Crema al burro con vaniglia

Per alcuni suggerimenti aggiuntivi su come creare un file crema al burro con vaniglia, puoi fare riferimento a un articolo che ho già pubblicato su questo blog.

Cupcakes decorati per Pasqua

Ingredienti

  • 250 g di burro non salato
  • 500 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Circa. 1 cucchiaio di latte

Preparazione

  1. Tagliare il burro a cubetti e sbattere nel mixer fino a renderlo morbido.
  2. Aggiungete lo zucchero a velo e sbattete fino a completo amalgama. Consiglio di aggiungere lo zucchero poco a poco, due cucchiai alla volta, in quanto questo riduce al minimo la quantità di zucchero che vola in cucina.
  3. Aggiungere l'estratto di vaniglia e sbattere fino a completa integrazione.
  4. Controlla la consistenza della crema, è spalmabile? In caso contrario, aggiungi mezzo cucchiaino di latte e batti di nuovo fino a quando non è completamente amalgamato. Controlla di nuovo la consistenza e ripeti finché non è flessibile.

Decorare i cupcakes

Per decorare i cupcakes ho usato colorante alimentare marrone e verde che non fosse liquido per evitare che la glassa fosse troppo sottile o gocciolante, glassa bianca fondente, mattarello e un cutter con le forme dei fiori.

Preparazione

  1. Metti un po 'di crema al burro in un contenitore e aggiungi un po' di colorante marrone (inizia con pochissimo e aggiungi poco a poco fino ad ottenere il tono che desideri.
  2. Mescola fino a ottenere un colore uniforme.
  3. Versalo nella sac à poche con un beccuccio sottile.
  4. Aggiungere il colorante alimentare verde al resto della crema al burro e mescolare fino a ottenere un colore uniforme.
  5. Versalo in un'altra sac à poche.
  6. Distribuire un po 'di questa glassa verde sopra un muffin e distribuire fino a coprire la superficie in modo relativamente uniforme.
  7. Con la glassa marrone formare un cerchio al centro della parte superiore della torta, sopra la glassa verde, dare al cerchio altri 3 giri per aggiungere un po 'di altezza e farlo sembrare un nido.
  8. Metti 2 uova di mandorle o di cioccolato nel nido.

Per fare i fiori

  1. Srotola un po 'di fondente.
  2. Con un cutter a forma di fiore, ritaglia circa 48 fiori e segna un punto al centro di ognuno, cosa che puoi fare con il colorante alimentare.
  3. Decora ogni nido con qualche fiore.
  4. Ripeti questi passaggi sui cupcakes che farai con questa decorazione.

Puoi decorare gli altri cupcakes come preferisci, ma la cosa più importante è vedere una varietà che porti gioia in tavola.

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