Ricetta Chili con Pollo e Fagioli

Questa ricetta Fagioli con peperoncino e pollo Anche se non è molto veloce da fare, è facile ed è davvero delizioso.

I fagioli con peperoncino e pollo sono una ricetta molto modellabile, puoi adattarla ai tuoi gusti senza problemi. Se non ti piace così piccante puoi diminuirlo e puoi anche aumentarlo se lo vuoi più piccante. Puoi anche sostituire il peperoncino in polvere con la paprika dolce.

Questi fagioli con peperoncino e pollo possono essere accompagnati con riso bianco, tortillas o nachos.

 

Fagioli con peperoncino e pollo

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Fagioli con peperoncino e pollo

Ingredienti

  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cipolle medie, tagliate a dadini piccoli (circa 3 tazze)
  • 5 spicchi d'aglio, tagliati a cubetti
  • 1 peperone verde, tagliato a dadini piccoli
  • 2 petti di pollo disossati e senza pelle (circa 800 g), tagliati a cubetti di 2 cm
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaini di origano essiccato
  • 1 foglia di alloro essiccata
  • 800 g di pomodoro schiacciato in scatola
  • 2 peperoncini verdi in scatola, affettati sottilmente
  • 2½ tazze di brodo di pollo
  • 4 tazze di fagioli borlotti in scatola, scolati e sciacquati
  • Sale a piacere
  • Pepe nero appena macinato a piacere

Fagioli con peperoncino e pollo

Come preparare i fagioli con peperoncino e pollo

  1. In una pentola capiente dal fondo pesante, scaldare l'olio e aggiungere la cipolla, l'aglio e il peperone e abbassare la fiamma a medio-bassa e rosolare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure saranno morbide e leggermente dorate, circa 5 minuti.
  2. Aumenta la fiamma a una temperatura media e aggiungi il pollo, il cumino, il peperoncino in polvere, l'origano e la foglia di alloro.
  3. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando il pollo è scottato all'esterno e completamente ricoperto di spezie, circa 10 minuti.
  4. Aggiungere i pomodori con il loro succo ei peperoncini verdi e mescolare.
  5. Lasciate cuocere per 5 minuti.
  6. Aggiungere il brodo e i fagioli.
  7. Condire con sale e pepe nero a piacere e mescolare.
  8. Copri la pentola e fai bollire per 5 minuti.
  9. Mescola il contenuto e rimetti il ​​coperchio ma solo per coprire parzialmente la pentola.
  10. Riduci la fiamma a un livello medio-basso e cuoci per circa 30 minuti, fino a quando non diventa denso. Mescola di tanto in tanto.
  11. Togliete dal fuoco e mescolate.
  12. Servite subito.

Puoi sostituire il pollo con il maiale?

Sì, puoi usare il maiale e sarà anche delizioso.

I fagioli possono essere neri?

Sì, puoi usare i fagioli che ti piacciono di più.

Fagioli con peperoncino e pollo

Fagioli con peperoncino e pollo

Questa ricetta fagioli con peperoncino e pollo, Anche se non è molto veloce da fare, è facile ed è davvero delizioso.
Tempo di preparazione 10 verbale
Tempo di cottura 55 verbale
tempo totale 1 h 5 verbale
Piatto Piatto principale
cucina Messicano
Calorie 302 kcal

Ingredienti
  

  • 3 cucchiaio da tavola di olio d'oliva
  • 2 cipolle
  • 5 spicchi d'aglio
  • 1 peperone verde
  • 2 petti di pollo
  • 1 cucchiaino cumino macinato
  • 2 cucchiaino peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino origano essiccato
  • 1 foglia di alloro essiccata
  • 800 g pomodoro schiacciato in scatola
  • 2 peperoncini verdi in scatola
  • boccale Brodo di pollo
  • 4 boccale fagioli in scatola
  • Sale a piacere
  • Pepe nero appena macinato a piacere

Elaborazione passo dopo passo
 

  • In una pentola capiente dal fondo pesante, scaldare l'olio e aggiungere la cipolla, l'aglio e il peperone e abbassare la fiamma a medio-bassa e rosolare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure saranno morbide e leggermente dorate, circa 5 minuti.
  • Aumenta la fiamma a una temperatura media e aggiungi il pollo, il cumino, il peperoncino in polvere, l'origano e la foglia di alloro.
  • Cuocere, mescolando spesso, fino a quando il pollo è scottato all'esterno e completamente ricoperto di spezie, circa 10 minuti.
  • Aggiungere i pomodori con il loro succo ei peperoncini verdi e mescolare.
  • Lasciate cuocere per 5 minuti.
  • Aggiungere il brodo e i fagioli.
  • Condire con sale e pepe nero a piacere e mescolare.
  • Copri la pentola e fai bollire per 5 minuti.
  • Mescola il contenuto e rimetti il ​​coperchio ma solo per coprire parzialmente la pentola.
  • Riduci la fiamma a un livello medio-basso e cuoci per circa 30 minuti, fino a quando non diventa denso. Mescola di tanto in tanto.
  • Togliete dal fuoco e mescolate.
  • Servite subito.
Parola chiave Fagioli con peperoncino e pollo

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