gamberi freschi con rucola

Nell'articolo di oggi voglio condividere con voi come preparare un pasto veloce e meraviglioso Antipasto di gamberi freschi con rucola Ti servirà perfettamente anche per una cena o come deliziosa tartina per una festa. Effettivamente l'unico lavoro che ci vuole è cuocere i gamberi e togliere il guscio, il resto è "montare" l'antipasto.

Chi segue il mio blog sa già che adoro portare in tavola un buon pasto ma che si distingue anche nella sua presentazione. Poiché volevo che questo antipasto fosse qualcosa di minimalista ma colorato, ho deciso di servire un gambero con un po 'di maionese sopra, ma per renderlo un po' più elegante, ho messo delle foglie di rucola sopra il mini toast.

Siccome non volevo che fosse il tradizionale cocktail di gamberi degli anni '70 con salsa rosa e lattuga iceberg, quello che ho fatto è stato variare negli ingredienti e nella sua preparazione, ma credimi che senza dubbio, quando avrai provato il primo gambero , vorrai mangiarli tutti.

gamberi freschi con rucola

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Li ho serviti singolarmente come tartine per una festa, ma se vuoi portarlo in tavola come antipasto, puoi prepararli in un vassoio e far servire ciascuno da solo.

Antipasto di gamberi freschi con rucola

Questo veloce e meraviglioso Antipasto di gamberi freschi con rucolaTi servirà perfettamente anche per una cena o come deliziosa tartina per una festa.

Ingredienti

  • 12 gamberi
  • 24 foglie di rucola
  • 12 mini toast
  • 12 spicchi di lime
  • maionese
  • Pepe

gamberi freschi con rucola

Preparazione

  1. Porta a ebollizione una pentola piena d'acqua.
  2. Quando inizia a bollire, aggiungere i gamberi.
  3. Fateli bollire per 5 minuti.
  4. Scolare i gamberi cotti e trasferirli subito in un contenitore con acqua fredda, abbondante ghiaccio e sale.
  5. Pelare i gamberi.
  6. Mettere un paio di foglie di rucola su un mini toast.
  7. Metti uno spicchio di limone sopra la rucola e poi adagia i gamberi sbucciati sopra il limone.
  8. Aggiungi un po 'di maionese al centro dei gamberi (se vuoi renderlo più elegante puoi mettere la maionese in una sac à poche con bocchetta a stella e fare un fiorellino).
  9. Cospargere con un po 'di pepe.
  10. Ripeti finché non hai preparato tutti e 12 i gamberi.

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