Pollo con salsa Teriyaki

La ricetta che condivido con voi in questo articolo è per Pollo con salsa Teriyaki, broccoli e riso, una cena nutriente veloce, semplice e saporita.

In un precedente articolo ho condiviso la ricetta della salsa teriyaki e da allora non avevo fatto un solo piatto in cui fosse usato e alla fine ho deciso di farne uno con pollo e qualche verdura, così oltre ad essere salutare gli avrebbe dato un po 'di colore.

La salsa teriyaki ha una dose di sale abbastanza alta quindi aggiungo pochissimo agli ingredienti. Se non vuoi fare la salsa in casa, puoi usare quella venduta nei supermercati.

Pollo con salsa Teriyaki

Pollo con salsa Teriyaki, broccoli e riso

La ricetta che condivido con voi in questo articolo è per Pollo con salsa Teriyaki, broccoli e riso, una cena nutriente veloce, semplice e saporita.

Ingredienti per il pollo con salsa teriyaki

  • 2 petti di pollo (circa 300 g)
  • 1 broccolo grande (circa 500 g)
  • 120 g di piselli surgelati
  • 4 erba cipollina
  • 300 g di riso integrale
  • 4 cucchiai di salsa Teriyaki
  • 4 cucchiai di olio d'oliva

Pollo con salsa Teriyaki

Preparazione

  1. Metti per fare il riso.
  2. Se hai intenzione di preparare la tua salsa Teriyaki, questo è il momento.
  3. Mentre il riso cuoce, tagliare i broccoli a piccoli fiori.
  4. Tagliate l'erba cipollina a fettine sottili.
  5. Tagliare il petto di pollo a listarelle.
  6. Scalda l'olio in una pentola capiente o in un wok.
  7. Una volta che l'olio è caldo, aggiungi il pollo, i broccoli, lo scalogno e i piselli congelati.
  8. Mescolare gli ingredienti nell'olio e friggere per 5-6 minuti, mescolando sporadicamente fino a quando il pollo è ben cotto. È importante mescolare gli ingredienti per evitare che si brucino, ma non mescolarli continuamente per consentire alle loro superfici di friggere leggermente e aggiungere così un delizioso sapore extra al piatto.
  9. Togli il wok con il pollo, i piselli e i broccoli dal fuoco.
  10. Scolare il riso e aggiungerlo al wok.
  11. Aggiungi la salsa teriyaki.
  12. Mescolare tutti gli ingredienti fino a ricoprire tutti con la salsa. Puoi anche servirlo singolarmente mettendo il riso in una ciotola, coprendolo con il composto di pollo e verdure e per finire, condisci sopra la salsa Teriyaki. Forse in questo modo sembrerà un po 'più elegante, più nello stile di un ristorante cinese.
  13. Servire caldo.
  14. Se vuoi aggiungere una presentazione diversa, puoi spolverare dei semi di sesamo e un po 'di erba cipollina, tagliata molto piccola.

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