豆の付け合わせ

私が今日あなたと共有するレシピはXNUMXつです 豆、エンドウ豆、イベリコハムの付け合わせ、ローストチキンや赤身の肉の盛り合わせにぴったりです。

非常に栄養価が高いことに加えて、それは非常に簡単に作ることができ、わずか10分で準備が整います。 エンドウ豆と豆はどちらもビタミンとミネラルが豊富なマメ科植物であり、体に十分な量の植物性タンパク質と繊維を提供します。

豆の付け合わせ

メインディッシュとして使いたい場合は、最後に目玉焼きを追加するだけです。

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ハムの代わりにベーコンを使うこともできます。 要するに、それはあなたがあなたの好みとニーズに適応することができるレシピです。

豆、エンドウ豆、イベリコハムの付け合わせ

私が今日あなたと共有するレシピはXNUMXつです 豆、エンドウ豆、イベリコハムの付け合わせ、ローストチキンや赤身の肉の盛り合わせにぴったりです。

Ingredientes

  • 豆200g
  • 冷凍エンドウ豆200g
  • ブラックオリーブ50g(大さじ約2杯)
  • セラーノハム80g
  • トマトピューレ大さじ2
  • 2大さじオリーブオイル
  • サル
  • ピミエンタ

豆の付け合わせ

Preparación

  1. 鍋に水と塩を入れて沸騰させます。
  2. 豆の先を半分に切ります。 非常に長い場合は、XNUMXつに切ります。
  3. 豆とエンドウ豆を沸騰したお湯に入れます。
  4. 約6分間、または柔らかくなるまで調理しますが、過度に調理しないでください。
  5. 豆とエンドウ豆が調理されている間に、ブラックオリーブを薄くスライスし、ハムを短冊状に切ります。
  6. 豆とエンドウ豆が終わったら、水気を切り、取っておきます。
  7. 大きなフライパンでオリーブオイルを熱します。
  8. ハムを加えてXNUMX分炒めます。
  9. 豆、エンドウ豆、オリーブ、トマトピューレを追加します。
  10. すべての材料が完全に混合されるまでかき混ぜます。
  11. 塩こしょうで味を調える。
  12. ホットサーブ。

このレシピは、サラダとして提供する場合にも非常に役立ちます。 この場合、豆とエンドウ豆の付け合わせを冷まして、トマトピューレを濃厚なビネグレットソースに置き換えるだけです。

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