カルボナーラピザ

今日は伝統的なレシピをお届けします カルボナーラピザ、自宅で作られました。 作り方はとても簡単で、仕上がりも絶妙です。自家製ピザを作るのが好きな人には、このソースが素晴らしいピザメーカーのように見えます。

カルボナーラピザは、そこにある最も豊富なピザのXNUMXつであり、家では私の家族のお気に入りのXNUMXつです。 このピザは千通りの方法で調理できますが、基本的な材料がほとんどない非常にシンプルなレシピを選択しました。

カルボナーラピザ

ピザカルボナーラのレシピは最も豊富なもののXNUMXつで、試してみると忘れないでください。 それを作る方法はたくさんありますが、調理用の材料をオーブンに入れる方法はさまざまです。 ですから、特にゆで卵をふりかけるとあまり好きではないので、すでに驚きを覚えているので、ピッツェリアに行くときに注文することはほとんどないピザです。

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ピザアラカルボナーラのレシピは、カルボナーラパスタのバージョンであり、そのソースにも多くのバリエーションがあります。 それで、今日は私がカルボナーラピザをどのように準備するかをお見せします。タマネギやマッシュルームを追加したり、ユニークで個人的なタッチを加えたりした場合のお気に入りのバージョンの作り方も教えていただければ幸いです。

ピザカルボナーラの作り方

Ingredientes

生地の材料

  • 強力な小麦粉400g
  • 温水200g
  • エクストラバージンオリーブオイル50g
  • パン酵母3g
  • サル

スタッフィングの材料

  • クリームチーズ150 g
  • 100gのすりおろしたバッファローモッツァレラチーズ
  • モッツァレラチーズ5切れ
  • ベーコン100g
  • トマトソース100g
  • オレガノ

ピザカルボナーラの作り方(レシピ)

生地を準備するには

  1. ボウルに温水、イースト、オイルを注ぎます。 カルボナーラピザ
  2. 酵母が完全に溶けるまでかき混ぜます。
  3. 小麦粉と塩を加えます。
  4. 手から生地が均一になるまでこねます。
  5. 生地をボウルに入れ、ラップで覆います。
  6. 約1時間休ませます。
  7. 生地が発酵したら、カバーを外して2で割ります。

ピザを準備するには

  1. オーブンを180ºCに予熱します。
  2. 半分のXNUMXつを取り、天板に置きます。
  3. お好みの厚みと形になるまで、手で伸ばし始めます。
  4. ベーコンスライスを短冊状に切り、取っておきます。
  5. ピザ生地の上にトマトソース、チーズスライス、すりおろしたモッツァレラチーズの半分、クリームチーズを広げます。
  6. ベーコンと残りのモッツァレラチーズを追加します。
  7. オレガノを振りかける。
  8. 約20分焼きます。

ご覧のとおり、 カルボナーラピザ それはXNUMX段階で準備されます。 しかし、これは難しさ以上に完璧な仕上がりを実現するための秘訣です。 恐れることはありません、それは非常に簡単で、絶妙な結果です。

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