categorie: Postres

Er zijn veel boeken geschreven over desserts, wat begrijpelijk is. De subtypen van dit heerlijke gerecht verschillen in service, textuur en smaak, maar alle desserts hebben een gemeenschappelijke kwaliteit: zoetheid. En deze lekkernijen, die gelukkig absoluut hartelijk zijn, zullen zelfs de zoetekauw verzadigen.

Vla en romige pudding bevatten vaak een dikke zuivelbasis. Het verdikkingsmiddel dat wordt gebruikt, bepaalt of het een vla of een pudding is. Vla wordt over het algemeen gekookt en verdikt met eieren. De crème brûlée en vlaai zijn gebakken vla. De puddingen zijn verdikt met zetmeel. Twee veel voorkomende soorten pudding zijn rijst en tapioca. Variaties op de puddingen zijn onder meer vegetarische puddingen en instantpuddingen.

Sommige desserts passen niet goed in één categorie. Cheesecake is een voorbeeld. Hoewel het een cake wordt genoemd, lijkt het meer op een cake, maar de vulling is eigenlijk een vla. Eenvoudig bereide fruitdesserts passen ook niet goed in andere categorieën. Vlammende bananen en kersen zijn fruitige desserts met een siroop-alcoholsaus. Deze saus wordt voor het eten aan tafel gebakken als een opvallende presentatie om de maaltijd af te sluiten.

Aanbevolen desserts voor deze week

Honing taart

Esta receta de pastel de miel es fácil de hacer. Está hecho con harina de centeno por lo que tiene un sabor intenso y una textura densa. Si bien el …

Maïsmeel koekjes

Dit recept voor maïsmeelkoekjes is zo gemakkelijk te maken. De koekjes smaken heerlijk en hebben een prachtige textuur. Deze maïsmeelkoekjes zijn ...

Bosbessenmuffins

Dit recept voor bosbessenmuffins is makkelijk te maken en je zult iedereen verrassen met de smaak van dit heerlijke toetje. Dit is een gezonde en lekkere variant van mijn ...

Banaan muffins

Dit recept voor bananenmuffins is gemakkelijk te maken en ze zijn heerlijk. Ze zijn ideaal als ontbijt of tussendoortje. Om deze bananenmuffins spectaculair te maken, ...

Knapperige marshmallows met munt

Deze rijke, knapperige marshmallows met munt zijn gemakkelijk te maken en je hebt een heerlijke traktatie om iedereen mee te verrassen. De knapperige marshmallows met munt hebben een milde smaak ...

Mint en chocolade kleinigheid

Dit spectaculaire recept voor Chocolate Mint Trifle is gemaakt van chocoladetaart, pudding en mousse, gemengd met pepermuntsnoepjes. Om deze knapperige toets te geven ...

Gesuikerde Seckel-peren

Deze extreem zoete en kleine gesuikerde Seckel-peren zijn zo gemakkelijk te maken. Met dit heerlijke toetje kun je iedereen verrassen. Gesuikerde Seckel-peren, ook wel bekend als peren ...

Pâte à Choux

Met dit recept voor pâte à choux maak je heerlijke desserts zoals soesjes en éclairs of voorgerechten zoals kaasgougères. Soezendeeg of soezendeeg (pâte à ...