Amandelwolkkoekjes

Dit recept uit galletas de Almendras Het is gemakkelijk te doen. Deze koekjes zijn ideaal als tussendoortje en bij een kopje koffie of thee.

De amandelkoekjes hebben een prachtige textuur en de delicate smaak die de gemalen amandelen geven is ongelooflijk.

Als je de smaak van het deeg een beetje wilt variëren, kun je een beetje citroenschil of wat chocoladeschilfers aan het deeg toevoegen.

Amandelkoekjes

Andere recepten die u wellicht interesseren: <Chai Latte-theeVeganistische Linzen Fajitas>>

Je kunt de amandelkoekjes ook versieren voordat je ze gaat bakken door ze met suiker te besprenkelen en een amandel in het midden te plaatsen. Ja

Amandelkoekjes

Ingrediënten

  • 1½ kopje tarwemeel voor alle doeleinden
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ⅛ theelepel zout
  • 130 g boter, op kamertemperatuur
  • ½ kopje witte suiker
  • ½ kopje gemalen amandelen
  • 1 huevo

Amandelkoekjes

Hoe amandelkoekjes te maken

  1. Combineer de bloem, bakpoeder, zout en geplette amandelen in een kom.
  2. Maak een kuiltje in het midden en voeg de boter, het ei en de suiker toe.
  3. Kneed tot een gladde massa.
  4. Wikkel het deeg in huishoudfolie en zet het 15 minuten in de koelkast.
  5. Verwarm de oven voor op 160ºC.
  6. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier en vet ze licht in.
  7. Als u het uit de koelkast haalt, plaats het dan op een met bloem bestoven oppervlak.
  8. Rol het deeg uit tot het ongeveer ½ cm dik is. U kunt dit doen met een deegroller met antiaanbaklaag of het deeg tussen 2 vellen vetvrij papier of huishoudfolie leggen.
  9. Snijd de koekjes in elke gewenste vorm en plaats ze op de voorbereide bakjes, waarbij u de koekjes van elkaar scheidt. Je kunt ook wat balletjes vormen, ze op de schaal leggen en ze fijnmalen met je hand.
  10. Bak 15 minuten, tot ze licht goudbruin zijn.
  11. Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
  12. Serveer de amandelkoekjes op kamertemperatuur.

Hoe lang blijven deze cookies goed?

In een luchtdichte verpakking zijn ze perfect 1 week houdbaar bij kamertemperatuur.

Kan het deeg voor deze koekjes van tevoren worden gemaakt?

Ja, u kunt het deeg van de dag ervoor bereiden en in de koelkast bewaren tot het moment dat u de koekjes gaat maken.

Amandelkoekjes

Amandelkoekjes

Deze galletas de Almendras ze zijn gemakkelijk te maken en ideaal als tussendoortje of bij een kopje koffie of thee.
Voorbereidingstijd 15 Min
Kooktijd 15 Min
totale tijd 30 Min
Plato dessert
Keuken Internationale
calorieën 198 kcal

Ingrediënten
  

  • beker tarwebloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel bakpoeder
  • theelepel van zout
  • 130 g boter
  • ½ beker witte suiker
  • ½ beker gemalen amandelen
  • 1 ei

Uitwerking stap voor stap
 

  • Combineer de bloem, bakpoeder, zout en geplette amandelen in een kom.
  • Maak een kuiltje in het midden en voeg de boter, het ei en de suiker toe.
  • Kneed tot een gladde massa.
  • Wikkel het deeg in huishoudfolie en zet het 15 minuten in de koelkast.
  • Verwarm de oven voor op 160ºC.
  • Bekleed 2 bakplaten met bakpapier en vet ze licht in.
  • Als u het uit de koelkast haalt, plaats het dan op een met bloem bestoven oppervlak.
  • Rol het deeg uit tot het ongeveer ½ cm dik is. U kunt dit doen met een deegroller met antiaanbaklaag of het deeg tussen 2 vellen vetvrij papier of huishoudfolie leggen.
  • Snijd de koekjes in elke gewenste vorm en plaats ze op de voorbereide bakjes, waarbij u de koekjes van elkaar scheidt. Je kunt ook wat balletjes vormen, ze op de schaal leggen en ze fijnmalen met je hand.
  • Bak 15 minuten, tot ze licht goudbruin zijn.
  • Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
  • Serveer de amandelkoekjes op kamertemperatuur.
Keyword Amandelkoekjes

Laat een bericht achter

Recept Rating