Pizza met worst, spek en gebakken ei

Voor die dagen dat we het ons kunnen veroorloven om rustig te genieten van een uitgebreid ontbijt, niets beters dan dit pizza met worst, spek en gebakken ei​ Het recept is heel eenvoudig en het kost je maar iets meer dan een half uur om de pizza op tafel te hebben, klaar om te eten.

Het grootste probleem is wanneer je het ei op de pizza legt, als je het samen met het spek en de worst doet, zal het te lang in de oven staan ​​en zal het daarom droog en te gaar zijn.

Pizza met worst, spek en gebakken ei

Het pizzadeeg is ook behoorlijk poreus, dus als je het ei erop legt, zal het deeg weken en zal de pizzastructuur een beetje vreemd zijn en niet erg lekker om te zeggen. De oplossing is om het ei ongeveer 5 minuten voor het einde van de baktijd van de pizza toe te voegen.

Andere gemakkelijk te maken pizza-recepten >> Carbonara-pizza

Als je het korter laat staan, is het niet gaar en aan de andere kant, aangezien de pizza al een paar minuten gebakken is, is het bovenste gedeelte hard geworden en kan het ei het deeg niet nat maken. Hoe verser het ei is, hoe beter, omdat het wit niet veel zal verspreiden.

Pizza met worst, spek en gebakken ei

Om rustig te genieten van een uitgebreid ontbijt, niets beters dan dit pizza met worst, spek en gebakken ei​ Het recept is heel eenvoudig en het kost je maar iets meer dan een half uur om de pizza op tafel te hebben, klaar om te eten.

Ingrediënten

  • 2 pizzabodems
  • 400 g geplette tomaten
  • 2 gekookte varkensworstjes
  • 100 g gerookte spekreepjes
  • 100 g geraspte cheddarkaas of een mengsel van cheddar en mozzarella
  • 4 eieren
  • zout
  • pimienta

Pizza met worst, spek en gebakken ei

Pizzavoorbereiding met worst, spek en gebakken ei

  1. Doe de geplette tomaat in een pan en breng het aan de kook.
  2. Wanneer het begint te koken, zet het vuur dan tot een minimum en kook ongeveer 15-20 minuten, tot al het vocht is ingedikt, af en toe roeren om aanbranden te voorkomen.
  3. Breng op smaak met peper en zout indien gewenst, maar houd er rekening mee dat er genoeg zout in de andere pizza-ingrediënten zit.
  4. Terwijl de tomatensaus kookt, verwarm je de oven voor op 200 ° C.
  5. Bekleed de bakplaten met bakpapier of een siliconenvel om te voorkomen dat de pizza's aan elkaar plakken.
  6. Leg de pizzabodems neer.
  7. Verdeel de tomatensaus over de twee pizzabodems.
  8. Strooi de geraspte kaas over de tomatensaus.
  9. Snijd de worstjes in dikke plakken en leg ze samen met het spek op de kaas.
  10. Zet de pizza's in de oven en bak ze zeven minuten.
  11. Haal de pizza's uit de oven en leg er 2 eieren in.
  12. Zet de pizza's weer 5 minuten in de oven of tot je ziet dat de eieren al gaar zijn.
  13. Haal de pizza's uit de oven.
  14. Heet opdienen.

Laat een bericht achter