Bolinhos de Frango

No artigo de hoje, compartilho a receita de alguns deliciosos e fáceis bolinhos de frango. Além do peito de frango usei uma latinha de milho doce e alguns pimentões verdes, vermelhos e amarelos picados.

Existem várias razões pelas quais decidi usar ingredientes enlatados e congelados, a principal delas porque eles ajudam a tornar as refeições muito mais fáceis de fazer e, portanto, mais rápidas. Também não tenho paciência para fazer a minha própria massa folhada, por isso confio no sucesso da receita que compro no supermercado.

Para fazer esses bolinhos usei um pouco Frango de churrasco Eu tinha na geladeira de um jantar anterior As pimentas que costumo comprar 2 verdes, 2 vermelhas e 1 amarela, lavo, corto em cubinhos e congelo, então só passo um dia trabalhando e depois é só pegar a quantidade que preciso e deixar descongelar na hora temperatura do quarto.

Bolinhos de Frango

Fiz os bolinhos de forma quadrada, mas se você quiser torná-los triangulares você só terá que cortar alguns quadrados maiores, preenchê-los e dobrá-los ao meio.

As quantidades de cada ingrediente para esta receita são indicadas apenas como um guia aproximado, pois você pode adaptá-las ao seu gosto ou necessidade. Também sobrou um pouco de recheio e depois só misturei com um pouco de maionese e além dos bolinhos tivemos uma deliciosa salada fria.

Bolinhos de Frango

Estas deliciosas e fáceis bolinhos de frango Eles apresentam peito de frango cozido e desfiado, milho doce e pimentões verdes, vermelhos e amarelos em cubos.

Ingredientes

  • 100 g de frango cozido
  • 1 lata de 75 g de milho doce (pode ser usado congelado)
  • 45 g de pimenta mista (verde, vermelha e amarela)
  • 100g de queijo cheddar
  • 500 g de massa folhada em folhas
  • 1 huevo
  • Um pouco de manteiga para untar a bandeja
  • Um pouco de farinha de trigo para polvilhar na superfície de trabalho.

Bolinhos de Frango

Preparação

  1. Leve ao forno para pré-aquecer a 200ºC.
  2. Passe manteiga na assadeira. Se quiser, pode usar o papel que trazem os potes de massa folhada.
  3. Rale o frango em pedaços pequenos com os dedos e coloque em uma tigela.
  4. Adicione o milho doce, o pimentão e o queijo cheddar.
  5. Mexa até ficar completamente misturado.
  6. Polvilhe com farinha a superfície onde vai trabalhar a massa folhada.
  7. Espalhe as folhas de massa folhada na superfície de trabalho.
  8. Com uma faca, corte cada folha em 6 quadrados.
  9. Divida uniformemente o recheio de frango no centro de 6 quadrados.
  10. Coloque os outros 6 quadrados no recheio para formar os bolinhos.
  11. Sele as bordas pressionando suavemente com um garfo.
  12. Bata o ovo.
  13. Coloque os bolinhos na assadeira untada.
  14. Pincele a superfície de cada um dos bolinhos com o ovo.
  15. Use um garfo para fazer alguns buracos no topo de cada um.
  16. Asse por 15-20 minutos, até dourar.
  17. Assim que estiverem dourados, retire-os do forno.
  18. Se for servir quentes, deixe esfriar por alguns minutos antes de trazê-los para a mesa.

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