Receita de Chili com Frango e Feijão

Esta receita Feijão com Chili e Frango Embora não seja muito rápido de fazer, é fácil e realmente delicioso.

Feijão com pimenta e frango é uma receita muito moldável, você pode adaptá-la ao seu gosto sem problemas. Se você não gosta de tão picante, pode diminuí-lo e também aumentá-lo se quiser mais picante. Você também pode substituir o pimentão em pó por páprica doce.

Este feijão com pimenta e frango pode ser acompanhado com arroz branco, tortilhas ou nachos.

 

Feijão com Chili e Frango

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Feijão com Chili e Frango

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebolas médias, cortadas em cubinhos (cerca de 3 xícaras)
  • 5 dentes de alho, cortados em cubos pequenos
  • 1 pimentão verde, cortado em cubinhos
  • 2 peitos de frango, desossados ​​e sem pele (cerca de 800g), cortados em cubos de 2cm
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • Colher de chá de orégano 1
  • 1 folha de louro seca
  • 800 g de tomate esmagado em lata
  • 2 pimentas verdes em lata, cortadas em fatias finas
  • 2 ½ xícaras de caldo de galinha
  • 4 xícaras de feijão enlatado, escorrido e enxaguado
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta moída na hora a gosto

Feijão com Chili e Frango

Como preparar feijão com pimenta e frango

  1. Em uma panela grande de fundo grosso, aqueça o óleo e acrescente a cebola, o alho e o pimentão e reduza o fogo para médio-baixo e refogue, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios e levemente dourados, cerca de 5 minutos.
  2. Aumente o fogo para médio e adicione o frango, cominho, pimenta em pó, orégano e folha de louro.
  3. Cozinhe, mexendo sempre, até que o frango esteja grelhado por fora e totalmente coberto com temperos, cerca de 10 minutos.
  4. Adicione os tomates com o suco e as pimentas verdes e mexa.
  5. Deixe cozinhar por 5 minutos.
  6. Adicione o caldo e o feijão.
  7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa.
  8. Tampe a panela e ferva por 5 minutos.
  9. Mexa o conteúdo e recoloque a tampa, mas apenas para cobrir parcialmente a panela.
  10. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 30 minutos, até engrossar. Mexa ocasionalmente.
  11. Retire do fogo e mexa.
  12. Sirva imediatamente.

Você pode substituir frango por porco?

Sim, você pode usar carne de porco e também vai ficar uma delícia.

O feijão pode ser preto?

Sim, você pode usar o feijão que mais gosta.

Feijão com Chili e Frango

Feijão com Chili e Frango

Esta receita feijão com pimenta e frango, Embora não seja muito rápido de fazer, é fácil e realmente delicioso.
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 55 minutos
O tempo total 1 h 5 minutos
Platão Platão principal
cozinha mexicano
Calorias 302 kcal

Ingredientes
  

  • 3 colher de sopa de azeite
  • 2 cebolas
  • 5 dentes de alho
  • 1 pimentão verde
  • 2 peitos de frango
  • 1 cdta cominho em pó
  • 2 colher de chá Pimenta em pó
  • 1 cdta orégano seco
  • 1 folha de louro seca
  • 800 g tomate esmagado em lata
  • 2 pimenta verde enlatada
  • copos caldo de galinha
  • 4 copos feijão enlatado
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta moída na hora a gosto

Elaboração passo a passo
 

  • Em uma panela grande de fundo grosso, aqueça o óleo e acrescente a cebola, o alho e o pimentão e reduza o fogo para médio-baixo e refogue, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios e levemente dourados, cerca de 5 minutos.
  • Aumente o fogo para médio e adicione o frango, cominho, pimenta em pó, orégano e folha de louro.
  • Cozinhe, mexendo sempre, até que o frango esteja grelhado por fora e totalmente coberto com temperos, cerca de 10 minutos.
  • Adicione os tomates com o suco e as pimentas verdes e mexa.
  • Deixe cozinhar por 5 minutos.
  • Adicione o caldo e o feijão.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa.
  • Tampe a panela e ferva por 5 minutos.
  • Mexa o conteúdo e recoloque a tampa, mas apenas para cobrir parcialmente a panela.
  • Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 30 minutos, até engrossar. Mexa ocasionalmente.
  • Retire do fogo e mexa.
  • Sirva imediatamente.
Palavra-chave Feijão com Chili e Frango

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