El Bolo de carne ao estilo pastor o A torta de pastor é um prato constituído por uma base de carne picada com vegetais, coberta por uma camada de purê de batata gratinado.

É muito fácil de fazer e, além disso, é uma forma de aproveitar os restos de carneiro assado. Então, se você ainda tem alguns restos, você sabe que solução dar a eles.

Embora o verdadeiro bolo de carne ao estilo Shepherd's ou torta Shepherd's seja com cordeiro, não hesite em usar outro tipo de carne, como a vitela. Qualquer variante que você usar será uma explosão.

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É uma receita muito simples de preparar. Portanto, não hesite em trabalhar e convide seus amigos e familiares para saborear um prato tão delicioso.

Como preparar o bolo de carne ao estilo pastor

Ingredientes

• ½ kg de carne de cordeiro
• Cebola Grande 1
• 2 cenouras médias
• 75 g de ervilhas
• 6 colheres de sopa de azeite
• Folha de louro 1
• 1 pitada de tomilho
• 300 ml de água
• 250 ml de vinho branco
• 750 g de batatas descascadas
• 80 manteiga g
• 100g de queijo cheddar
• sal

Preparação

1. Pique a cebola juliana e a cenoura em cubinhos.
2. Desfie a carne.
3. Em uma frigideira grande adicione o azeite e refogue a cebola.
4. Adicione a cenoura e a carne.
5. Despeje o vinho.
6. Adicione as ervilhas cozidas, a folha de louro e o tomilho.
7. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
8. Retifique o sal.
9. Coloque esta mistura na assadeira.

Para preparar o purê de cobertura

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Cozinhe as batatas.
3. Purê-los.
4. Adicione a manteiga e o sal.
5. Cubra o preparo da carne com o purê.
6. Polvilhe o queijo ralado.
7. Leve ao forno por 25 minutos ou até ver que a cobertura está gratinada.
8. Sirva imediatamente o Shepherd's Pie ou Shepherd's Pie.

Como você pode ver, a elaboração do Bolo de carne ao estilo pastor, leva dois tempos de processamento. Fazê-lo passo a passo permitirá que você crie uma receita maravilhosa, que vai agradar a todos.

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