Рецепт тройной шоколадно-мятной мелочи

Этот эффектный рецепт от Мятно-шоколадная мелочь Он готовится из торта, пудинга и шоколадного мусса, смешанного с конфетами из перечной мяты.

Между слоями и сверху были добавлены измельченные мятные конфеты, чтобы добавить хрусткости этой шоколадно-мятной мелочи.

Мелочь с мятой и шоколадом - идеальный десерт для рождественских обедов или любого другого семейного торжества.

Мята и шоколад Trifle не только красиво выглядят, но и благодаря сочетанию вкусов и текстур различных слоев делают его восхитительным.

Шоколадно-мятная мелочь 4

Другие рецепты, которые могут вас заинтересовать: <Коктейли с Джином>> <Запеченный палтус>>

Этот рецепт шоколадно-мятной мелочи легко приготовить и всех приятно удивит.

Мятно-шоколадная мелочь

Ингредиенты

Для мусса

  • 2½ стакана сливок
  • 340 г стружки из белого шоколада
  • ½ стакана перечной мяты, крупно нарезанной

Для пудинга

  • 225 г шоколадной стружки
  • 2 стакана сливок
  • 3 больших яичных желтка комнатной температуры

Для торта

  • 1 чайная ложка растительного масла
  • ½ стакана цельного молока
  • 2 столовых ложек масла
  • ¾ стакана универсальной пшеничной муки
  • ¼ стакана чистого какао-порошка
  • 1½ чайной ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли
  • 2 больших яйца, комнатной температуры
  • ¾ чашка белого сахара
  • 1½ чайной ложки ванильного экстракта

Для сиропа

  • ¼ стакана белого сахара
  • ¼ стакан воды
  • чашка шоколадного ликера

Для покрытия

  • 1 ½ стакана взбитых сливок
  • ¼ стакана сахарной пудры
  • ¼ стакана мяты, крупно нарезанной

Шоколадно-мятная мелочь 3

Как сделать шоколадно-мятный брелок

  1. Первое, что нужно сделать - это мусс для чего вы должны приготовить баню с ледяной водой и отложить.
  2. В небольшой кастрюле доведите до кипения 1 стакан сливок.
  3. Поместите белый шоколад в кухонный комбайн.
  4. При работающей машине налейте горячие кремы медленной, устойчивой струей и взбивайте до однородной массы.
  5. Переложите в миску среднего размера и поместите ее в ледяную воду, чтобы она остыла.
  6. Время от времени помешивайте, пока не загустеет, около 15 минут.
  7. Взбить оставшиеся кремы до получения почти жестких пиков.
  8. Добавьте шоколадную смесь.
  9. Добавьте конфеты.
  10. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов, пока он не загустеет и не станет почти твердым.
  11. Следующее, что нужно приготовить - это пудинг., поэтому положите шоколад в большую миску и отложите.
  12. В маленькой кастрюле нагрейте кремы почти до кипения.
  13. В миске взбить желтки.
  14. Налейте горячие кремы медленной устойчивой струей, взбивая.
  15. Вылейте смесь обратно в небольшую кастрюлю и готовьте на среднем огне, помешивая, пока она не станет достаточно густой, чтобы покрыть заднюю часть ложки, около 1 минуты.
  16. Вылейте шоколадную стружку через мелкое сито.
  17. Взбить до однородной массы.
  18. Поместите миску в баню с ледяной водой.
  19. Дайте пудингу остыть, время от времени помешивая, примерно 15 минут, пока он не станет достаточно густым.
  20. Накройте пищевой пленкой, положив ее прямо на поверхность пудинга.
  21. Охладите до застывания, около 3 часов.
  22. Пришло время начать сделать торт разогреть духовку до 180ºC.
  23. Круглый противень диаметром 22 см смазать растительным маслом.
  24. Дно сковороды застелить пергаментной бумагой и слегка смазать растительным маслом.
  25. В кастрюлю налейте молоко и масло и нагрейте почти до кипения.
  26. Снять с огня и отставить.
  27. Смешайте в миске муку, какао, разрыхлитель и соль.
  28. Быстро или на высокой скорости взбить яйца миксером, пока они не станут беловатыми и пенистыми.
  29. Постепенно добавляйте сахар к яйцам, взбивая до загустения, около 5 минут.
  30. Добавьте ваниль и медленно взбивайте или убавьте скорость, пока не смешается.
  31. Медленно влейте горячую молочную смесь, давая стечь устойчивой струе.
  32. Добавьте мучную смесь и взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются, и тесто не станет однородным.
  33. Вылить тесто в подготовленную сковороду.
  34. Выпекать 25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
  35. Остудить в сковороде на решетке 20 минут.
  36. Переверните стойку.
  37. Снимите пергаментную бумагу и дайте пирогу полностью остыть.
  38. В котором остывает торт приготовить сироп, кипятить сахар с водой в маленькой кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится.
  39. Дать остыть и добавить ликер. Резерв.
  40. Смажьте торт сиропом.
  41. Для сборки мятно-шоколадной мелочи Выложите треть мусса на дно стеклянной миски диаметром около 25 см.
  42. Разрезать торт на кусочки по 2–3 см.
  43. Сверху мусса выложить половину кусочков торта.
  44. Сверху выложите половину пудинга, чтобы он покрыл пространство между кусочками пирога.
  45. Сверху налить еще треть мусса и повторить слои торта и пудинга.
  46. Сверху выложите оставшийся мусс.
  47. Подготовить покрытие взбивать сливки с сахаром до образования мягких пиков.
  48. Покройте поверхность шоколадно-мятного брелока взбитыми сливками и посыпьте кусочками карамели.
  49. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник до сервировки.
  50. Подавайте мяту и шоколад «Мелочь» холодными.

Можно ли это сделать заранее?

Да, можно изготовить мелочь за день до сборки. Плотно оберните торт пищевой пленкой и охладите сироп, мусс и пудинг в отдельных герметичных контейнерах.

Можно ли подавить алкоголь?

Да, вы можете удалить его, хотя сироп будет менее ароматным.

Шоколадно-мятная мелочь 3

Мятно-шоколадная мелочь

Этот эффектный рецепт от Мятно-шоколадная мелочь Он готовится из торта, пудинга и шоколадного мусса, смешанного с конфетами из перечной мяты.
Время подготовки 25 мин
Время приготовления 35 мин
холодильный 6 h
Полное время 7 h
Платон десерт
кухня международный
калорий 426 килокалория

Ингредиенты
  

Для мусса

  • кружка пломбир
  • 340 g чипсы из белого шоколада
  • ½ чашка мята перечная, крупно нарезанная

Для пудинга

  • 225 g шоколадная плитка
  • 2 кружка пломбир
  • 3 яичные желтки

Для торта

  • 1 ч.л. растительное масло
  • ½ чашка цельного молока
  • 2 столовая ложка масла
  • ¾ чашка универсальная пшеничная мука
  • ¼ чашка чистый какао-порошок
  • ч.л. разрыхлитель
  • ½ ч.л. сал
  • 2 яйца
  • ¾ чашка белого сахара
  • ч.л. из ванильного экстракта

Для сиропа

  • ¼ чашка белого сахара
  • ¼ чашка воды
  • чашка шоколадный ликер

Для покрытия

  • чашка взбитые сливки
  • ¼ чашка сахарного стекла
  • ¼ чашка конфеты мяты перечной

Разработка шаг за шагом
 

  • Первое, что нужно сделать - это мусс для чего вы должны приготовить баню с ледяной водой и отложить.
  • В небольшой кастрюле доведите до кипения 1 стакан сливок.
  • Поместите белый шоколад в кухонный комбайн.
  • При работающей машине налейте горячие кремы медленной, устойчивой струей и взбивайте до однородной массы.
  • Переложите в миску среднего размера и поместите ее в ледяную воду, чтобы она остыла.
  • Время от времени помешивайте, пока не загустеет, около 15 минут.
  • Взбить оставшиеся кремы до получения почти жестких пиков.
  • Добавьте шоколадную смесь.
  • Добавьте конфеты.
  • Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов, пока он не загустеет и не станет почти твердым.
  • Следующее, что нужно приготовить - это пудинг., поэтому положите шоколад в большую миску и отложите.
  • В маленькой кастрюле нагрейте кремы почти до кипения.
  • В миске взбить желтки.
  • Налейте горячие кремы медленной устойчивой струей, взбивая.
  • Вылейте смесь обратно в небольшую кастрюлю и готовьте на среднем огне, помешивая, пока она не станет достаточно густой, чтобы покрыть заднюю часть ложки, около 1 минуты.
  • Вылейте шоколадную стружку через мелкое сито.
  • Взбить до однородной массы.
  • Поместите миску в баню с ледяной водой.
  • Дайте пудингу остыть, время от времени помешивая, примерно 15 минут, пока он не станет достаточно густым.
  • Накройте пищевой пленкой, положив ее прямо на поверхность пудинга.
  • Охладите до застывания, около 3 часов.
  • Пришло время начать сделать торт разогреть духовку до 180ºC.
  • Круглый противень диаметром 22 см смазать растительным маслом.
  • Дно сковороды застелить пергаментной бумагой и слегка смазать растительным маслом.
  • В кастрюлю налейте молоко и масло и нагрейте почти до кипения.
  • Снять с огня и отставить.
  • Смешайте в миске муку, какао, разрыхлитель и соль.
  • Быстро или на высокой скорости взбить яйца миксером, пока они не станут беловатыми и пенистыми.
  • Постепенно добавляйте сахар к яйцам, взбивая до загустения, около 5 минут.
  • Добавьте ваниль и медленно взбивайте или убавьте скорость, пока не смешается.
  • Медленно влейте горячую молочную смесь, давая стечь устойчивой струе.
  • Добавьте мучную смесь и взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются, и тесто не станет однородным.
  • Вылить тесто в подготовленную сковороду.
  • Выпекать 25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
  • Остудить в сковороде на решетке 20 минут.
  • Переверните стойку.
  • Снимите пергаментную бумагу и дайте пирогу полностью остыть.
  • В котором остывает торт приготовить сироп, кипятить сахар с водой в маленькой кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится.
  • Дать остыть и добавить ликер. Резерв.
  • Смажьте торт сиропом.
  • Для сборки мятно-шоколадной мелочи Выложите треть мусса на дно стеклянной миски диаметром около 25 см.
  • Разрезать торт на кусочки по 2–3 см.
  • Сверху мусса выложить половину кусочков торта.
  • Сверху выложите половину пудинга, чтобы он покрыл пространство между кусочками пирога.
  • Сверху налить еще треть мусса и повторить слои торта и пудинга.
  • Сверху выложите оставшийся мусс.
  • Подготовить покрытие взбивать сливки с сахаром до образования мягких пиков.
  • Покройте поверхность шоколадно-мятного брелока взбитыми сливками и посыпьте кусочками карамели.
  • Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник до сервировки.
  • Подавайте мяту и шоколад «Мелочь» холодными.
Ключевое слово Мятно-шоколадная мелочь

Оставьте комментарий

Рейтинг рецептов