баранина на гриле

Сочетание баранина на гриле Табуле - это взрыв вкусов и текстур, который приятно удивит любого, кто его попробует.

Этот кусок баранины принято готовить целиком на мангале или мангале и резать перед подачей на стол.

баранина на гриле

В большинстве случаев гастрономический успех достигается за счет сочетания вкусов. Это правда, что, возможно, это большая проблема для поваров, поскольку не все комбинации одинаково воспринимаются посетителями.

Другие рецепты, приготовленные с легкостью >> Фаршированный картофель

Наверняка с вами случилось так, что вы видите вкусный рецепт, вы начинаете его готовить, и когда вы заканчиваете, вкус даже отдаленно не похож на оригинальный. Даже если вы думаете, что это результат вашего отсутствия опыта, я скажу вам, что это не так. Вкус пищи и, следовательно, результат сочетания также в значительной степени зависят от продуктов, которые мы используем, и их качества.

Так что не бойтесь и приступайте к работе с этим изысканным рецептом ягненка.

Как приготовить баранину с табуле

Ингредиенты

Для табуле

  • 125 г кускуса
  • 125 мл воды
  • 1 пучок мяты перечной
  • 1 пучок петрушки
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • 1 пепино
  • 1 Cebolla
  • 2 Tomates
  • 2 лайма
  • 6 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • Сэл

Для баранины на гриле

  • 400 г филе баранины
  • Сэл
  • Перец

Способ приготовления

Начинаем готовить Табулебаранина на гриле

  1. В кастрюлю налейте воду с небольшим количеством соли и столовой ложкой оливкового масла и дождитесь, пока она закипит.
  2. Убери его от огня.
  3. Добавьте кускус, перемешайте и накройте кастрюлю крышкой на 5 минут.
  4. Откройте крышку, добавьте 1 чайную ложку сливочного масла и перемешайте вилкой, пока зерна кускуса не станут рыхлыми.
  5. Слить и оставить, пока не остынет.
  6. Нарежьте все ингредиенты табуле очень мелко.
  7. Выдавить лаймы.
  8. Приготовьте заправку, смешав этот сок с 5 столовыми ложками оливкового масла и щепоткой соли.
  9. В миске смешайте кускус с мятой, петрушкой, огурцом, луком и помидорами.
  10. Добавьте заправку и перемешайте, пока она хорошо не распределится.
  11. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник до сервировки.

А теперь приготовим барашка

  1. Следите, чтобы мясо было комнатной температуры.
  2. Смажьте мясо оливковым маслом.
  3. Когда гриль станет очень горячим, выложите куски баранины.
  4. Дайте мясу готовиться, пока не начнет выходить сок, затем переверните его щипцами. Никогда не переворачивайте его вилками, потому что мясо потеряет сочность.
  5. Когда снимаете с гриля, посолите и поперчите.

Наконец, подайте филе ягненка в сопровождении табуле.

Как вы могли заметить, этот рецепт менее сложен, чем вы думали. Это как приготовить два блюда в одном. В конце концов, это настолько просто и быстро, что станет популярной темой среди гостей вашего дома.

Если вам понравился этот рецепт баранина на гриле с табуле, не останавливайся поделитесь этим в социальных сетях с друзьями и знакомыми. Наверняка не один захочет приготовить его.

Оставьте комментарий