пицца с курицей и беконом

Сегодня я представляю вам один из моих любимых рецептов, он от одного пицца с курицей и беконом. Корочка этой пиццы мягкая, но хрустящая и покрыта томатным соусом с легким оттенком аромата барбекю, курицы, бекона и плавленого сыра.

Пару дней назад приготовила рецепт курицы барбекю. У меня были остатки курицы и соуса, но их было недостаточно, чтобы приготовить пасту для всех, поэтому мне пришло в голову использовать эти остатки для приготовления хорошей пиццы.

Томатный соус с легким привкусом барбекю имеет гораздо более вкусный вкус, чем если бы это был только помидор, а курица уже имеет захватывающий вкус, а с беконом они идеально дополняют друг друга.

пицца с курицей и беконом

Для сыра я решил использовать смесь моцареллы и чеддера, но вы можете использовать другой сорт, если он есть у вас дома. Для простоты я использовала уже натертые сыры, так как мне намного легче равномерно распределить их по пицце.

Другие простые в приготовлении рецепты пиццы >> Пицца с тунцом и анчоусами без глютена

Для теста я также собираюсь немного поработать и использовать основы для пиццы, которые я купил в супермаркете. На самом деле, когда у меня есть время, я предпочитаю делать собственное тесто, используя простой рецепт теста для пиццы. Тем не менее, это требует предварительного планирования, так как тесту требуется час или больше, чтобы оно застыло, прежде чем его можно будет использовать, и у меня, к сожалению, не было готового замороженного теста.

Пицца BBQ с курицей и беконом

Ингредиенты

  • 2 основы для пиццы
  • 1 столовую ложку оливкового масла
  • ½ луковицы
  • 1 банка 400 г нарезанных помидоров
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки вустерширского соуса
  • 1½ столовой ложки белого винного уксуса
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • Соль и перец
  • 1 куриная грудка (примерно 200 г). Я использовал остатки курицы барбекю.
  • 4 ломтика бекона
  • 50 г тертого сыра чеддер
  • 50 г тертой моцареллы

пицца с курицей и беконом

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 ° C.
  2. Поместите два противня в духовку.
  3. Если у вас еще нет томатного соуса, выполните следующие действия, если он у вас уже есть, начните сразу с шага 13.
  4. Лук мелко нарезать, чеснок размять.
  5. Нагрейте половину оливкового масла (½ столовой ложки) в кастрюле и добавьте нарезанный лук.
  6. Варить на слабом огне 5 минут, время от времени помешивая, чтобы не поджечь.
  7. По прошествии этих 5 минут добавьте чеснок, нарезанные кубиками помидоры, Вустерширский соус, белый винный уксус и коричневый сахар.
  8. Готовьте на слабом огне около 20 минут, пока вся жидкость не уменьшится, периодически помешивая, чтобы не поджечь.
  9. Приправить солью и перцем.
  10. Пока соус будет уменьшаться, если нужно приготовить курицу, нарежьте ее небольшими кусочками.
  11. Нагрейте оставшееся оливковое масло (½ столовой ложки) в сковороде и добавьте курицу. Поджарить несколько минут, а затем добавить бекон.
  12. Готовьте курицу с беконом еще 5 минут, пока курица не прожарится.
  13. Выложите основы для пиццы на пергаментную бумагу или силиконовые противни.
  14. Полить две основы пиццы томатным соусом.
  15. По томатному соусу распределите курицу и бекон.
  16. Посыпать тертым сыром.
  17. Выньте противни из духовки и сложите основы для пиццы вместе с пергаментной бумагой или силиконовым листом.
  18. Выпекайте 12 минут или пока не увидите, что края и сыр уже золотистые.

Время приготовления, время приготовления и общее время рецепт пиццы с курицей и беконом, предполагается, что вы используете подготовленное тесто / основу, тогда время приготовления составляет 10 минут, время приготовления - 45, а общее время - 55 минут.

Оставьте комментарий