Пицца с колбасой, беконом и жареным яйцом

Для тех дней, когда мы можем позволить себе спокойно насладиться обильным завтраком, нет ничего лучше этого пицца с колбасой, беконом и жареным яйцом. Рецепт очень прост, и вам понадобится чуть больше получаса, чтобы пицца была на столе и готова к употреблению.

Самая большая проблема - когда кладете яйцо поверх пиццы, если вы положите его вместе с беконом и колбасой, оно будет слишком долго в духовке и, следовательно, будет сухим и пережаренным.

Пицца с колбасой, беконом и жареным яйцом

Кроме того, тесто для пиццы довольно пористое, поэтому, если положить сверху яйцо, тесто пропитается, и текстура пиццы будет немного странной и не очень вкусной. Решение состоит в том, чтобы добавить яйцо примерно за 5 минут до того, как закончится время выпечки пиццы.

Другие простые в приготовлении рецепты пиццы >> Карбонара пицца

Если вы оставите это на меньшее время, это не будет сделано, а с другой стороны, поскольку пицца уже выпекла несколько минут, верхняя часть затвердела и не позволяет яйцу смачивать тесто. Чем свежее яйцо, тем лучше, потому что белок не будет сильно растекаться.

Пицца с колбасой, беконом и жареным яйцом

Чтобы спокойно насладиться обильным завтраком, нет ничего лучше этого пицца с колбасой, беконом и жареным яйцом. Рецепт очень прост, и вам понадобится чуть больше получаса, чтобы пицца была на столе и готова к употреблению.

Ингредиенты

  • 2 основы для пиццы
  • 400 г измельченных помидоров
  • 2 вареные свиные колбаски
  • 100 г полосок копченого бекона
  • 100 г тертого сыра чеддер или смесь чеддера и моцареллы
  • 4 яйца
  • Сэл
  • Перец

Пицца с колбасой, беконом и жареным яйцом

Приготовление пиццы с колбасой, беконом и жареным яйцом

  1. Положите измельченный помидор в кастрюлю и доведите до кипения.
  2. Когда он закипит, убавьте огонь до минимума и варите около 15-20 минут, пока вся жидкость не уменьшится, периодически помешивая, чтобы не поджечь.
  3. При желании приправьте солью и перцем, но помните, что в других начинках для пиццы достаточно соли.
  4. Пока томатный соус варится, разогрейте духовку до 200 ° C.
  5. Накройте противни пергаментной бумагой или силиконовым листом, чтобы пицца не прилипала.
  6. Выложите основы для пиццы.
  7. Нанесите томатный соус на две основы для пиццы.
  8. Полить томатным соусом тертым сыром.
  9. Нарезать сосиски толстыми ломтиками и выложить их вместе с беконом поверх сыра.
  10. Поставить пиццу в духовку и запекать семь минут.
  11. Достаньте пиццу из духовки и поместите в каждую по 2 яйца.
  12. Верните пиццу в духовку еще на 5 минут или пока не увидите, что яйца уже приготовлены.
  13. Достаньте пиццу из духовки.
  14. Подавать горячим.

Оставьте комментарий