Apple Cherry Crisp - Crujiente de manzana y cerezas
En este crujiente dulce, las manzanas y cerezas están cubiertas con unas migas hechas con harina, mantequilla y azúcar que le dan una textura espectacular.
Raciones 8 raciones
Calorías 327kcal
Ingredientes
- 4 tazas de cerezas
- 4 Manzanas Granny Smith
- 1½ cda. de jugo de limón
- 2 cdtas. de maicena
- ¼ taza de azúcar moreno
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1½ cdtas. de extracto de vainilla
- ½ cdta. de canela
Cobertura de migas
- 1¼ taza de harina de trigo
- ¼ taza de azúcar moreno
- ½ cdta. de sal
- 1 cdta. de polvo de hornear
- 6 cdas. de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Retirar los tallos y las semillas de todas las cerezas.
- Pelar las manzanas, deshuesarlas y cortarlas, primero en cuartos y luego cada cuarto en tres trozos.
- Mezcle las cerezas, los trozos de manzana, el jugo de limón, la maicena, el azúcar moreno, el azúcar blanca, la vainilla y la canela.
- Vierta esta mezcla en un molde o en una fuente apta para horno.
- En un recipiente mediano, mezcle la harina, el azúcar moreno, la sal y el polvo para hornear.
- Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se asemeje a unas migas gruesas.
- Coloque las migas sobre la mezcla de manzanas y cerezas y distribúyala uniformemente.
- Hornear durante 30 minutos.
- Retire del horno y deje que se enfríe.
- Servir.