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Crujiente de Manzana
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Apple Cherry Crisp - Crujiente de manzana y cerezas

En este crujiente dulce, las manzanas y cerezas están cubiertas con unas migas hechas con harina, mantequilla y azúcar que le dan una textura espectacular.
Plato Postre
Cocina Anglosajona
Keyword Apple cherry crisp
Tiempo de preparación 10 minutos
Horneado 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 8 raciones
Calorías 327kcal

Ingredientes

  • 4 tazas de cerezas
  • 4 Manzanas Granny Smith
  • cda. de jugo de limón
  • 2 cdtas. de maicena
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • cdtas. de extracto de vainilla
  • ½ cdta. de canela

Cobertura de migas

  • taza de harina de trigo
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ½ cdta. de sal
  • 1 cdta. de polvo de hornear
  • 6 cdas. de mantequilla

Elaboración paso a paso

  • Retirar los tallos y las semillas de todas las cerezas.
  • Pelar las manzanas, deshuesarlas y cortarlas, primero en cuartos y luego cada cuarto en tres trozos.
  • Mezcle las cerezas, los trozos de manzana, el jugo de limón, la maicena, el azúcar moreno, el azúcar blanca, la vainilla y la canela.
  • Vierta esta mezcla en un molde o en una fuente apta para horno.
  • En un recipiente mediano, mezcle la harina, el azúcar moreno, la sal y el polvo para hornear.
  • Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se asemeje a unas migas gruesas.
  • Coloque las migas sobre la mezcla de manzanas y cerezas y distribúyala uniformemente.
  • Hornear durante 30 minutos.
  • Retire del horno y deje que se enfríe.
  • Servir.