Hechas en una sartén estas chuletas son simplemente condimentadas y servidas con la deliciosa salsa de cereza, que es la verdadera estrella de esta receta.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword chuletas de cerdo
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Tiempo total 45minutos
Raciones 4personas
Calorías 347kcal
Ingredientes
1cdade aceite vegetal
4chuletasde cerdo
2cdtasde sal
½cdtade pimienta negra molida
½cdtade ajo en polvo
Para la salsa
2tazasde cerezas
1cdtade tomillo
¼cdtade sal
1tazade Oporto
2cdasde mantequilla
Elaboración paso a paso
Sazone las chuletas de cerdo por ambos lados con sal, pimienta y ajo en polvo.
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añada las chuletas y fríalas hasta que se doren, de 4 a 5 minutos.
Voltee las chuletas y fríalas por el otro lado durante otros 3 a 4 minutos.
Retire de la sartén.
Reduzca el fuego a medio-bajo y eche las cerezas, el tomillo y la sal en la sartén y cocine hasta que se ablanden, unos 3 a 4 minutos serán suficientes.
Agregue el Oporto y deje que se cocine hasta que se reduzca a la mitad, demora unos 8 o 10 minutos.