Pollo asado a la parrilla
Esta receta de pollo asado a la parrilla tiene el mejor y más fácil adobo de todos los tiempos, sin complicaciones y le da mucho sabor.
Raciones 4 personas
Calorías 143kcal
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Para el adobo
- ¼ taza de vinagre balsámico
- 1 limón (para extraer el jugo)
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de mostaza de Dijon
- 2 cdas de azúcar moreno
- 1 cda de salsa Worcestershire
- 2 dientes de ajo
- ½ cdta de tomillo seco
- ½ cdta de orégano seco
- ¼ cdta de romero seco
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes para el adobo.
- Separe 1/4 de taza del adobo y reserve.
- En una bolsa Ziploc o un tazón grande, coloque el pollo y vierta el adobo.
- Remueva el pollo en el adobo para que quede bien cubierto.
- Déjelo marinar durante al menos 1 hora, volteando el pollo o la bolsa ziploc de vez en cuando.
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
- Escurra el pollo del adobo y coloque en la parrilla caliente.
- Cocine el pollo durante unos 5-6 minutos, dele la vuelta y unte con el 1/4 de taza de adobo reservado y cocine durante unos 3-4 minutos.
- Decore el pollo asado a la parrilla con perejil y rodajas de limón.
- Servir.
