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Pollo asado a la parrilla
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Pollo asado a la parrilla

Esta receta de pollo asado a la parrilla tiene el mejor y más fácil adobo de todos los tiempos, sin complicaciones y le da mucho sabor.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword pollo asado a la parrilla
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 143kcal

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Para el adobo

  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • 1 limón (para extraer el jugo)
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 2 cdas de mostaza de Dijon
  • 2 cdas de azúcar moreno
  • 1 cda de salsa Worcestershire
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cdta de tomillo seco
  • ½ cdta de orégano seco
  • ¼ cdta de romero seco
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso

  • En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes para el adobo.
  • Separe 1/4 de taza del adobo y reserve.
  • En una bolsa Ziploc o un tazón grande, coloque el pollo y vierta el adobo.
  • Remueva el pollo en el adobo para que quede bien cubierto.
  • Déjelo marinar durante al menos 1 hora, volteando el pollo o la bolsa ziploc de vez en cuando.
  • Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
  • Escurra el pollo del adobo y coloque en la parrilla caliente.
  • Cocine el pollo durante unos 5-6 minutos, dele la vuelta y unte con el 1/4 de taza de adobo reservado y cocine durante unos 3-4 minutos.
  • Decore el pollo asado a la parrilla con perejil y rodajas de limón.
  • Servir.