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Solomillo de ternera
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Solomillo de ternera

Este solomillo de ternera está hecho de una forma muy sencilla para destacar su jugosidad y saborearlo en todo su esplendor.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword solomillo de ternera
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 2 personas
Calorías 103kcal

Ingredientes

  • 2 bisteces de solomillo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 200°C.
  • Pincele ligeramente la carne con aceite de oliva.
  • Sazone generosamente con sal y pimienta negra por ambos lados.
  • Cuando el horno esté listo, caliente una sartén a fuego alto.
  • Cuando la sartén esté muy caliente, coloque la carne y cocine, sin moverla, durante 2½ minutos.
  • Dele la vuelta y cocine de 2 a 2 1/2 minutos más.
  • Coloque los bisteces cocinados en una fuente apta para horno.
  • Hornee durante unos 5 minutos.
  • Retire del horno y deje reposar unos 5 minutos.
  • Servir.