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arroz pilaf
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Cómo hacer Arroz Pilaf

Esta simple y deliciosa receta de arroz Pilaf,es muy fácil de hacer y todos los ingredientes que se utilizan son simples.
Plato Plato principal
Cocina Tradicional
Keyword arroz pilaf
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 254kcal

Ingredientes

  • ½ taza de pasta orzo sin cocer
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 3 cdas de mantequilla
  • 1 taza de cebolla cortada en dados
  • 1 taza de arroz blanco de grano largo sin cocer
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • ½ cdta de tomillo seco
  • ¼ cdta de pimienta negra
  • tazas de caldo de pollo
  • ¼ taza de perejil fresco picado

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • En una sartén grande apta para horno, a fuego medio, tostar el orzo crudo revolviendo constantemente.
  • Retire el orzo a un tazón y déjelo a un lado.
  • Añada a la sartén el aceite de oliva y la mantequilla. Una vez que la mantequilla esté derretida, agregue la cebolla y el arroz.
  • Saltee por cinco minutos revolviendo ocasionalmente hasta que las cebollas estén translúcidas.
  • Añada el ajo y revuelva durante un minuto. Luego agregue las hojas de laurel, el tomillo, la pimienta y el orzo tostado.
  • Revuelva y añada el caldo de pollo.
  • Revuelva y tape la sartén.
  • Hornee durante 30 minutos.
  • Retire del horno y deseche las hojas de laurel.
  • Remueva el arroz con un tenedor.
  • Espolvoree con el perejil fresco picado.
  • Servir caliente.