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Galletas de calabaza
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Galletas de calabaza con chispas de chocolate

Esta receta es muy fácil de hacer y las galletas quedan súper sabrosas. Son ideales para un postre otoñal.
Plato Postre
Cocina Americana
Keyword Galletas de calabaza con chispas de chocolate
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Calorías 225kcal

Ingredientes

  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 cdta de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina de trigo para todo uso
  • 2 cdtas de polvo de hornear
  • 1 cdta de canela en polvo
  • ½ cdta de sal
  • 1 cdta de bicarbonato de sodio
  • 1 cdta de leche
  • 1 taza de chispas de chocolate negro
  • 1 taza de nueces picadas (OPCIONAL)

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Forre con papel pergamino o engrase ligeramente la bandeja del horno.
  • En un tazón mezcle la calabaza, el azúcar, el aceite, la vainilla y el huevo, revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  • En otro tazón mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
  • En un tazón pequeño disuelva el bicarbonato de sodio en la cucharadita de leche.
  • Añada a la mezcla de calabaza tanto la mezcla de harina y el bicarbonato de sodio disuelto.
  • Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  • Añada las pepitas de chocolate y las nueces y revuelve hasta que se mezclen uniformemente.
  • Usando una cuchara grande coloque la masa para galletas en la bandeja preparada.
  • Hornee de 10 a 15 minutos.
  • Retire del horno y deje refrescar.
  • Servir cuando se hayan enfriado completamente.