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Medallones de salmón
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Medallones de salmón

Esta receta es muy fácil y rápida de hacer. El salmón natural enlatado se mezcla con pan, huevo y condimentos y se fríen.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword Medallones de salmón
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 310kcal

Ingredientes

  • 350 gramos de salmón al natural enlatado
  • 2 cdtas de condimento para mariscos
  • 2 huevos
  • ¾ taza de pan rallado
  • taza de pimiento verde
  • 2 cdas de cebollino fresco picado
  • 2 cdas de aceite
  • 1 limón
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Escurra el salmón y viértalo en un tazón grande.
  • Mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
  • Forme 8 medallones.
  • Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
  • Coloque suavemente los medallones en la sartén caliente y cocínelos por un lado durante unos 2-3 minutos o hasta que estén dorados.
  • Voltee los medallones de salmón con cuidado y cocine durante 3-4 minutos más hasta que se doren.
  • Una vez cocinados, exprima medio limón sobre los medallones de salmón.
  • Servir acompañados de una rodaja de limón.