Arroz integral frito con verduras
Esta receta se hace rápidamente y solo lleva 5 ingredientes. Es ideal para acompañar un pollo asado u otro plato de carne o pescado.
Raciones 4 personas
Calorías 315kcal
Ingredientes
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 huevos
- 1 taza de vegetales mixtos congelados
- 2 tazas de arroz integral cocinado
- ¼ taza de salsa de soja
Elaboración paso a paso
- Caliente el aceite en un wok o en una sartén grande a fuego medio alto.
- Agregue los vegetales mixtos congelados y cocine durante 2 minutos, revolviendo frecuentemente.
- Agregue el arroz integral a las verduras y revuelva.
- Añada la salsa de soja, revuelva y cocine durante 5 minutos, hasta que todo esté caliente y bien mezclado.
- Haga un hueco en el centro del arroz y agregue los huevos batidos. Revuelva enérgicamente hasta que los huevos se cocinen mezclados con el arroz y las verduras.
- Retire del fuego y deje reposar durante 2 o 3 minutos.
- Servir.
