Los mejores Sloppy Joe caseros
En esta fácil y rápida receta la carne se dora, se mezcla con los demás ingredientes, se cocina a fuego lento y se sirve sobre los panecillos.
Raciones 4 personas
Calorías 488kcal
Ingredientes
- 1 cda de mantequilla
- 1 cdta de aceite de oliva
- 480 gramos de carne de res molida
- ⅓ de pimiento verde
- ½ cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 cda de pasta de tomate
- ⅔ taza de salsa de tomate
- ⅓ taza de agua
- 1 cda de azúcar moreno
- 1 cdta de mostaza
- ¼ cdta de chile en polvo o tabasco
- ½ cdta de salsa Worcestershire
- ½ cdta de sal
- ¼ cdta de pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén grande a fuego medio alto.
- Agregue la carne y sofría, partiéndola en migajas mientras se cocina, durante unos 5 minutos, hasta que se dore.
- Transfiera la carne a un colador para escurrirla. Reserve.
- Agregue la cebolla y el pimiento a la misma sartén y cocine durante 2-3 minutos, hasta que estén suaves.
- Agregue el ajo y cocine 30 segundos más o menos, hasta que esté fragante.
- Vuelva a colocar la carne en la sartén y agregue la pasta de tomate.
- Revuelva bien.
- Agregue la salsa de tomate, el agua, el azúcar moreno, la mostaza, el chile en polvo, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta negra.
- Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Cocine a fuego medio durante 10-12 minutos, hasta que la mezcla se espese a su gusto.
- Retire del fuego.
- Sirva sobre panecillos tostados.
