Tarta de arándanos
Esta Tarta de arándanos es muy fácil de hacer y el resultado es un delicioso postre o para una dulce merienda que gustará a todos.
Calorías 281kcal
Ingredientes
Para la tarta
- ¾ taza de azúcar blanca
- ¼ taza de manteca vegetal
- 1 huevo grande
- ¾ taza de leche entera
- 2 tazas de harina de trigo para todo uso
- 2 cdtas de polvo de hornear
- ½ cdta de sal
- 2 tazas de arándanos
- Manteca y harina adicionales para preparar el molde
Para la cobertura
- ½ taza de azúcar blanca
- ⅓ taza de harina de trigo para todo uso
- ½ cdta de canela en polvo
- ¼ taza de mantequilla ablandada
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 190ºC.
- Engrase y enharine un molde desmontable apropiado para hornear la tarta.
- En un tazón, mezcle el azúcar y la manteca hasta que sea una mezcla suave y cremosa.
- Agregue el huevo y revuelva hasta que se integre.
- Añada la leche y revuelva hasta que se integre.
- En otro tazón, tamice las 2 tazas de harina, el polvo de hornear y la sal.
- Añada poco a poco la mezcla seca a la mezcla húmeda, revolviendo en cada adición hasta que se integre.
- Agregue los arándanos y revuelva ligeramente.
- Vierta esta masa en el molde preparado extendiéndola de manera que quede uniforme.
- Para hacer la cobertura, mezcle el azúcar, la harina y la canela.
- Añada la mantequilla y revuelva hasta que la mezcla se desmorone y tenga el aspecto de unas migas.
- Espolvoree sobre toda la superficie de la tarta.
- Hornee durante 35-40 minutos. Pruebe con un palillo y si sale limpio ya está lista la tarta.
- Saque el molde del horno y deje reposar durante 10 minutos.
- Desmolde la tarta.
- Sirva la tarta de arándanos caliente, a temperatura ambiente o fría, según sus gustos.
