Go Back
Tarta de arándanos
Imprimir

Tarta de arándanos

Esta Tarta de arándanos es muy fácil de hacer y el resultado es un delicioso postre o para una dulce merienda que gustará a todos.
Plato Postre
Cocina Americana
Keyword Tarta de arándanos
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 55 minutos
Calorías 281kcal

Ingredientes

Para la tarta

  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de manteca vegetal
  • 1 huevo grande
  • ¾ taza de leche entera
  • 2 tazas de harina de trigo para todo uso
  • 2 cdtas de polvo de hornear
  • ½ cdta de sal
  • 2 tazas de arándanos
  • Manteca y harina adicionales para preparar el molde

Para la cobertura

  • ½ taza de azúcar blanca
  • taza de harina de trigo para todo uso
  • ½ cdta de canela en polvo
  • ¼ taza de mantequilla ablandada

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 190ºC.
  • Engrase y enharine un molde desmontable apropiado para hornear la tarta.
  • En un tazón, mezcle el azúcar y la manteca hasta que sea una mezcla suave y cremosa.
  • Agregue el huevo y revuelva hasta que se integre.
  • Añada la leche y revuelva hasta que se integre.
  • En otro tazón, tamice las 2 tazas de harina, el polvo de hornear y la sal.
  • Añada poco a poco la mezcla seca a la mezcla húmeda, revolviendo en cada adición hasta que se integre.
  • Agregue los arándanos y revuelva ligeramente.
  • Vierta esta masa en el molde preparado extendiéndola de manera que quede uniforme.
  • Para hacer la cobertura, mezcle el azúcar, la harina y la canela.
  • Añada la mantequilla y revuelva hasta que la mezcla se desmorone y tenga el aspecto de unas migas.
  • Espolvoree sobre toda la superficie de la tarta.
  • Hornee durante 35-40 minutos. Pruebe con un palillo y si sale limpio ya está lista la tarta.
  • Saque el molde del horno y deje reposar durante 10 minutos.
  • Desmolde la tarta.
  • Sirva la tarta de arándanos caliente, a temperatura ambiente o fría, según sus gustos.