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Pan de Calabacín y Queso
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Pan de calabacín y queso

Este Pan de calabacín y queso es muy fácil de hacer y es ideal para acompañar sopas, ensaladas o tostarlo para un delicioso desayuno.
Plato Entrante
Cocina Internacional
Keyword Pan de calabacín y queso
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Calorías 248kcal

Ingredientes

  • taza de calabacín rallado
  • 2 tazas de harina de trigo para todo uso
  • 2 cdtas de polvo de hornear
  • ½ cdta de bicarbonato de sodio
  • ½ cdta de sal
  • 1 taza de leche entera
  • 1 cda  de vinagre de manzana
  • 1 huevo
  • 3 cdas de mantequilla derretida
  • taza de queso cheddar rallado
  • 2 cebolletas

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Rocíe un molde para pan con spray antiadherente o pincele con aceite vegetal.
  • Envuelva el calabacín rallado en un paño de cocina o en papel absorbente y apriete hasta que se suelte parte del líquido.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • En un tazón pequeño, mezcle la leche y el vinagre.
  • Mezcle la mantequilla derretida y el huevo.
  • Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina teniendo cuidado de no revolver demasiado.
  • Agregue el calabacín rallado, el queso y la cebolleta.
  • Revuelva ligeramente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  • Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee durante 1 hora.
  • Retire del horno y deje enfriar durante 10 minutos en el molde.
  • Retire del molde con cuidado y deje enfriar completamente sobre una rejilla.
  • Cortar y servir.