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Brie al horno
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Brie al horno

Esta receta de queso Brie al horno envuelto en masa filo con mermelada es un aperitivo delicioso con el que sorprenderás a todos.
Plato Entrante
Cocina Internacional
Keyword Brie al horno
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Calorías 335kcal

Ingredientes

  • 6 láminas de masa filo de 25 x 45 cm
  • 8 cdas de mantequilla derretida
  • 500 gramos de queso Brie
  • 6 cdas de mermelada de fresa

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 200ºC.
  • Antes de abrir el paquete de masa filo, tenga a mano un paño limpio y seco. Lo usará para cubrir la masa filo y evitar que se seque.
  • Desenrolle la masa filo y coloque una lámina de masa sobre una tabla de cortar grande.
  • Pincele la masa con mantequilla derretida.
  • Coloque la masa filo alrededor del Brie.
  • Tome la siguiente lámina de masa filo y úntela con mantequilla derretida.
  • Coloque el queso Brie envuelto en el centro de la hoja filo, con el lado de los dobleces hacia abajo, y envuelva la masa filo alrededor del queso.
  • Repita estos pasos con la 3ª, 4ª y 5ª lámina, siempre volteando el queso para que los dobleces queden en la parte inferior.
  • Unte una generosa cantidad de mantequilla en la 6ª lámina de masa filo y reserve.
  • Esparza la mermelada sobre la parte superior del queso.
  • Coloque suavemente la 6ª lámina de masa filo sobre la mermelada, con la mantequilla hacia abajo, con cuidado de no romper la masa.
  • Termine de envolver el queso brie con la masa, doblando los bordes de la masa filo por debajo del queso Brie y usando mantequilla adicional según sea necesario para suavizar los dobleces de la masa filo alrededor del queso.
  • Pincele más mantequilla por encima de la masa filo.
  • Coloque en una bandeja para hornear.
  • Hornee durante 15 minutos o hasta que la masa filo esté ligeramente dorada.
  • Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos.
  • Sirva caliente el queso Brie al horno.