Aderezo de jengibre
Este delicioso aderezo de jengibre es muy fácil dehacer y transforma por completo una ensalada simple en algo espectacular.
Calorías 93kcal
Ingredientes
- 1 taza de cebolla
- 6 cdas de jengibre fresco rallado
- ¼ taza de apio
- ½ taza de zanahoria
- 3 dientes de ajo fresco
- ⅔ taza de vinagre de arroz
- ¼ taza de agua
- 2 cdas de salsa de tomate
- 2½ cdas de salsa de soja
- ¼ taza de jarabe de agave
- 1½ cda de jugo de limón
- 1 cdta de sal
- ½ cdta de pimienta blanca
- 1 taza de aceite de maní
Opcional
- 1 cdta de pasta de miso blanca
Elaboración paso a paso
- En un procesador de alimentos coloque la cebolla, el jengibre rallado, el apio, las zanahorias y el ajo y triture hasta que las verduras estén finas y granulosas, pero no hechas puré.
- Agregue el vinagre, el agua, la salsa de tomate, la salsa de soja, el agave, el jugo de limón, la sal, la pimienta y la pasta de miso si la va a usar. Pulse varias veces para mezclar los ingredientes.
- Con el procesador en funcionamiento, agregue el aceite en un flujo constante.
- Vierta en un recipiente adecuado hasta el momento de utilizarla.
