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tiras de pollo Cheetos
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Tiras de pollo Cheetos

Estas crujientes tiras de pollo Cheetos son muy fáciles de hacer. Simplemente se empanizan con Cheetos, huevos y harina y se fríen.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword Tiras de pollo Cheetos
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Calorías 296kcal

Ingredientes

  • 1 kg de pechugas de pollo
  • 2 tazas de suero de leche
  • 6 huevos
  • ½ taza de nata o leche entera
  • 2 tazas de harina de trigo para todo uso
  • cdta cucharadita de sal
  • 1 cdta de pimentón
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • 1 cdta de cebolla en polvo
  • 1 cdta de pimienta blanca
  • 440 g de Cheetos
  • Aceite vegetal, para freír

Elaboración paso a paso

  • Corte las pechugas en tiras gruesas (de cualquier tamaño) y colóquelas en un bol mediano.
  • Vierta el suero de leche sobre las tiras de pollo y déjelas en remojo, a temperatura ambiente, durante unas dos horas.
  • En un tazón mediano bata los huevos junto con la nata y reserve.
  • En otro tazón mediano mezcle la harina, la sal, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta blanca. Reserve.
  • Coloque los Cheetos en el procesador de alimentos y tritúrelos hasta obtener un polvo fino. Puede que tenga que hacerlo en dos tandas.
  • Coloque los Cheetos triturados en otro tazón mediano y reserve.
  • Vierta suficiente aceite para freír en una sartén o un wok pero no lo caliente todavía.
  • Después de las dos horas, retire algunas tiras de pollo del suero de leche, deje que el suero de leche gotee un poco, coloque las tiras en el tazón con las migas de Cheetos y cúbralas por todas partes.
  • Retire esas tiras a una bandeja y continúe hasta que todas las piezas hayan sido cubiertas con las migas de Cheetos.
  • Deseche el suero de leche y las migas de Cheetos que hayan quedado.
  • Sumerja, una a una, las tiras cubiertas con Cheetos en la mezcla de huevo e inmediatamente pásela a la mezcla de harina, presionando la harina sobre la tira.
  • Agite la tira empanizada para que suelte el exceso de harina y vuelva a colocarla en la bandeja.
  • Proceda de la misma manera con el resto de las tiras.
  • Deseche la mezcla de huevo.
  • Tamice la harina restante sobre la bandeja con las tiras de pollo para que cada pieza esté completamente cubierta por ambos lados sin que se vean húmedas.
  • Caliente el aceite y mantenga la temperatura entre 175ºC y 165ºC.
  • Coloque 4 o 5 tiras de pollo en el aceite caliente y fríalas durante 4 minutos aproximadamente. Si las tiras son pequeñas, demorarán menos, alrededor de 2-3 minutos. Las tiras de pollo flotarán una vez que estén completamente cocinadas.
  • Retire las tiras de pollo de la sartén hacia una fuente con papel absorbente.
  • Continúe friendo el resto de las tiras de pollo en varias tandas.
  • Sirva inmediatamente las tiras de pollo Cheetos con el acompañamiento elegido.