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Pot pie de pollo
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Pot pie de pollo

El Pot pie de pollo es una receta tradicional en los Estados Unidos. Es un pastel muy alimenticio, con un cremoso relleno de pollo y vegetales.
Plato Plato principal
Cocina Americana
Keyword Pot pie de pollo
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 55 minutos
Calorías 335kcal

Ingredientes

  • 3 cdas de mantequilla
  • 1 cebolla
  • 1 tallo tallo de apio
  • 2 zanahorias
  • 5 cdas de harina de trigo para todo uso
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de guisantes verdes
  • 2 tazas de pollo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 láminas de masa quebrada
  • 1 huevo

Elaboración paso a paso

  • En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.
  • Agregue la cebolla, el apio y las zanahorias y cocine hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 4 minutos.
  • Agregue la harina y cocine, revolviendo, 1 minuto.
  • Agregue gradualmente el caldo, revolviendo constantemente, hasta que hierva.
  • Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Agregue las judías verdes y el pollo y sazone con sal y pimienta a su gusto.
  • Retire del fuego y reserve.
  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Coloque 1 lámina de masa quebrada en el molde, de forma tal que cubra el fondo y los lados del molde hasta el borde.
  • Vierta el relleno en el molde.
  • Cubra el relleno con la otra lámina de masa quebrada.
    Pie de limón
  • Selle los bordes uniendo la masa.
  • Pinche la cobertura con un tenedor por varios lugares.
  • Unte la superficie con el huevo batido.
  • Hornee durante 30 minutos, hasta que el relleno burbujee y la corteza esté bien dorada.
  • Retire del horno y deje refrescar unos minutos antes de cortarlo.
  • Servir caliente.