Go Back
Patatas asadas con grasa de pato
Imprimir

Patatas asadas con grasa de pato

Esta receta de patatas asadas con grasa de pato es muy fácil de hacer y el resultado son unas deliciosas patatas ideales como acompañamiento.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword Patatas asadas con grasa de pato
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 55 minutos
Calorías 395kcal

Ingredientes

  • kg de patatas
  • Sal al gusto
  • Pimienta recién molida
  • 1 taza de grasa de pato
  • 3 hojas de laurel
  • 2 ramitas de romero

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 220ºC.
  • En una olla grande, cubra las patatas con agua y déjelas hervir.
  • Sazone generosamente con sal y cocine hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
  • Escurra las patatas.
  • En una fuente apta para horno vierta la grasa de pato y añada el laurel y el romero.
  • Caliente en el horno hasta que las hierbas chisporroteen un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue las patatas y revuelva con una cuchara hasta que estén cubiertas uniformemente. No importa si las patatas se rompen un poco.
  • Hornee durante 35 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
  • Condimente con sal y pimienta a su gusto.
  • Servir inmediatamente.