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Galletas de mantequilla de maní sin gluten
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Galletas de mantequilla de maní sin gluten

Estas galletas de mantequilla de maní sin gluten, son perfectas para un postre, para el desayuno y para las meriendas.
Plato Postre
Cocina Internacional
Keyword Galletas de mantequilla de maní
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Calorías 125kcal

Ingredientes

  • taza de manteca vegetal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 cdta de extracto de vainilla
  • ¾ taza de mantequilla de maní
  • taza de harina sin gluten
  • 1 cdta de bicarbonato de sodio
  • ½ cdta de sal

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Engrase ligeramente o forre con papel vegetal, 2 bandejas para hornear.
  • Bata la manteca, los azúcares, el huevo, la vainilla y la mantequilla de maní hasta que quede suave.
  • Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal a la mezcla de mantequilla de maní, batiendo suavemente hasta que todo esté bien combinado. Puede demorarse un poco batiendo para que esta masa se una; y cuando lo haga, estará bastante dura. Solo si es necesario, rocíe con suficiente agua para que la masa se una.
  • Con una cuchara sopera deje caer la masa en las bandejas preparadas, dejando un espacio entre ellas.
  • Use un tenedor para aplanar cada galleta y si lo desea hágales unos diseño de rayas o círculos.
  • Hornee las galletas de 12 a 16 minutos, hasta que apenas empiecen a dorarse por los bordes.
  • Retire las bandejas del horno y deje enfriar las galletas en la bandeja.
  • Sirva las galletas a temperatura ambiente.