Pizza al pesto
La pizza al pesto es muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y queda deliciosa. Es ideal para servirla como plato único.
Raciones 1 persona
Calorías 425kcal
Ingredientes
- 1 base de pizza
- 2 cdas de Pesto
- ½ taza de mezcla de tres quesos para pizza
- 1 cebolleta
- 1 huevo
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Coloque la piedra para pizza o una bandeja para hornear invertida en la rejilla del tercio superior del horno.
- Precaliente el horno a 230ºC.
- Coloque la base de pizza sobre un trozo de papel vegetal.
- Vierta el pesto sobre la base de pizza y esparza sobre toda la superficie.
- Añada la cebolleta cortada y la mezcla de quesos, distribuyéndolos por toda la superficie de la pizza.
- Coloque la pizza con el papel vegetal sobre la piedra o la bandeja en el horno y retire con cuidado el papel vegetal.
- Hornee durante 10 minutos.
- Abra el horno, retire parcialmente la bandeja y añada el huevo en el centro de la pizza. Sazone con sal a su gusto.
- Hornee durante otros 5 minutos, hasta que el huevo cuaje pero que la yema todavía esté ligeramente líquida.
- Retire la pizza del horno.
- Sirva inmediatamente la pizza al pesto.
