Coloque la piedra para pizza o una bandeja para hornear invertida en la rejilla del tercio superior del horno.
Precaliente el horno a 220ºC grados.
Coloque la base para pizza sobre un trozo de papel vegetal.
Unte la salsa de tomate sobre la base, sin llegar a los bordes.
Espolvoree el orégano sobre la salsa de tomate.
Cubra con las rodajas de la cebolla morada y la mitad del queso parmesano.
Rocíe con el aceite de oliva.
Abra el horno y deslice la pizza sobre la piedra o la bandeja para hornear, retirando el papel vegetal.
Hornee durante 10 minutos.
Abra nuevamente el horno y coloque el resto del queso y las anchoas.
Hornee 5 minutos más, hasta que el queso se derrita.
Retire del horno.
Sirva inmediatamente la pizza con anchoas.