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Chuletas de pollo empanizadas
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Chuletas de pollo empanizadas

Esta receta de chuletas de pollo empanizadas es muy fácil y rápida de hacer. Al hornearlas quedan deliciosamente crujientes.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword Chuletas de pollo empanizadas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Calorías 283kcal

Ingredientes

  • 1 kg de chuletas de pollo
  • 4 tazas de panko
  • ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
  • Sal gruesa al gusto
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 4 huevos
  • taza de harina de trigo para todo uso

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 200ºC.
  • Coloque una rejilla de alambre sobre una bandeja para hornear con borde. Reserve.
  • Mezcle el panko, el aceite de oliva y 1 cucharadita de sal en una bandeja para hornear con borde.
  • Hornee durante unos 15 minutos, revolviendo dos veces, hasta que se doren profundamente.
  • Retire del horno y deje enfriar completamente.
  • Triture unos puñados para ayudar a que se adhieran las migas.
  • Batir los huevos en un tazón.
  • Seque las chuletas de pollo con papel absorbente.
  • Condimente el pollo con sal y pimienta a su gusto.
  • Pase por la harina y al sacarlas sacuda suavemente para quitar el exceso.
  • Inmediatamente sumerja el pollo en los huevos batidos.
  • Retire del huevo y rápidamente colóquelas sobre las migas de panko, dando palmaditas para que se adhiera.
  • Coloque las chuletas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee durante 15 minutos, volteándolas una vez, hasta que estén doradas.
  • Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos.
  • Servir las chuletas de pollo empanizadas con el acompañamiento que desee.