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Coctel Bellini
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Coctel Bellini

El Coctel Bellini es un famoso coctel elaborado con pulpa de melocotón y Prosecco, un vino espumoso italiano. Ideal para cualquier hora del día.
Plato Cocteles
Cocina Italiana
Keyword Bellini
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Calorías 78kcal

Ingredientes

  • 90 ml de pulpa de melocotón
  • 60 ml de Prosecco

Elaboración paso a paso

  • Para preparar la pulpa de melocotón, córtelo en trozos, hágalo puré en un procesador de alimentos, batidora o pasapuré y cuélelo. Si es necesario endulzar la pulpa, añada un poco de azúcar blanca o de almíbar.
  • Enfríe la pulpa. Si hace la pulpa con antelación, guárdela en el refrigerador. Si va a utilizar la pulpa de melocotón inmediatamente, enfríela con unos cubitos de hielo antes de preparar el coctel.
  • Vierta la pupa de melocotón fría en una copa de champagne (flute), que también debe estar fría.
  • Agregue el Prosecco.
  • Remueva suavemente con ayuda de una cuchara mezcladora.
  • Sirva inmediatamente.