Pollo Alfredo con coles de Bruselas
Esta receta de pollo Alfredo con coles de Bruselas es muy fácil de hacer. Es ideal para aprovechar los restos de un pollo asado o frito.
Calorías 348kcal
Ingredientes
- 350 g de pollo cocinado, cortado en tiras o desmenuzado
- 350 g de coles de Bruselas ralladas
- 2 cdas de mantequilla
- 3 cdtas de ajo triturado
- 1½ taza de natas
- ½ taza de queso parmesano rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 180ºC.
- Mezcle el pollo cocinado y las coles de Bruselas ralladas y vierta en una fuente apta para horno, ligeramente engrasada. Reservar.
- Prepare la salsa Alfredo, calentando la mantequilla en una cacerola, a fuego medio alto, hasta que se derrita.
- Añada el ajo picado y saltee durante 30 segundos.
- Agregue las natas y deje hervir a fuego lento durante varios minutos para que se espese.
- Agregue sal y pimienta a su gusto.
- Retire la cacerola del fuego y añada el queso parmesano rallado.
- Revuelva hasta que el queso se derrita.
- Vierta la salsa Alfredo sobre la mezcla de pollo y revuelva bien.
- Hornee durante 25 minutos hasta que la parte superior esté burbujeante y dorada.
- Retire la fuente del horno.
- Sirva el pollo Alfredo con coles de Bruselas inmediatamente.
