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pizza de calabacín
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Masa de pizza de calabacín

Esta masa de pizza de calabacín es fácil de hacer y queda muy sabrosa. Es una pizza sin gluten y baja en carbohidratos, ideal para dietas keto.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword Pizza de calabacín
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Calorías 163kcal

Ingredientes

  • 3 tazas de calabacín rallado o triturado y escurrido
  • 3 tazas de queso mozzarella rallado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 2 cdas de cáscara de psyllium en polvo
  • 1 huevo
  • 1 cdta de condimento italiano
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Salsa para pizza al gusto
  • Otros ingredientes de su elección

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 200ºC.
  • Engrase ligeramente un molde para pizza de unos 30 cm.
  • En un tazón, mezcle el calabacín preparado con la mitad del queso mozzarella, el queso parmesano, la cáscara de psyllium en polvo y los condimentos.
  • Añada la sal y la pimienta a su gusto.
  • Revuelva hasta que todos los ingredientes estén integrados.
  • Coloque la masa en el molde preparado, estirándola de forma uniforme.
  • Hornee durante 20 minutos.
  • Retire del horno y deje enfriar unos minutos.
  • Agregue la salsa, el resto del queso mozzarella y los ingredientes que haya elegido.
  • Hornee durante otros 10 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore.
  • Retire del horno y corte.
  • Sirva la pizza de calabacín inmediatamente.