Masa de pizza de calabacín
Esta masa de pizza de calabacín es fácil de hacer y queda muy sabrosa. Es una pizza sin gluten y baja en carbohidratos, ideal para dietas keto.
Calorías 163kcal
Ingredientes
- 3 tazas de calabacín rallado o triturado y escurrido
- 3 tazas de queso mozzarella rallado
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- 2 cdas de cáscara de psyllium en polvo
- 1 huevo
- 1 cdta de condimento italiano
- 1 cdta de ajo en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Salsa para pizza al gusto
- Otros ingredientes de su elección
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 200ºC.
- Engrase ligeramente un molde para pizza de unos 30 cm.
- En un tazón, mezcle el calabacín preparado con la mitad del queso mozzarella, el queso parmesano, la cáscara de psyllium en polvo y los condimentos.
- Añada la sal y la pimienta a su gusto.
- Revuelva hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Coloque la masa en el molde preparado, estirándola de forma uniforme.
- Hornee durante 20 minutos.
- Retire del horno y deje enfriar unos minutos.
- Agregue la salsa, el resto del queso mozzarella y los ingredientes que haya elegido.
- Hornee durante otros 10 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore.
- Retire del horno y corte.
- Sirva la pizza de calabacín inmediatamente.
